Uskršnja torta

Oduvek sam želeo da napravim nešto drugačije,nešto unikatno,nešto sa čime bih samog sebe oduševio i nadmašio pa onda i druge ljude.

Pošto je Uskrs već tu odlučio sam da je to idealan trenutak za to,znao sam šta želim i kako sam zamislio tortu da želim da izgleda od vrste torte,veličine,ukusa i dekoracije.

I došao je taj trenutak torta je bila gotova, final touch je bio udaren. 

I mislim da su lica ljudi koji su videli tortu govorio više od 1000 reči,torta je izgledala toliko slatko i toliko lepo da su toliki komplimenti potvrdili samo da sam uspeo u svojoj misiji da napravim nešto wow i unikatno. :)

Potrebno je :

Za testo :

12 belanaca

300g šećera

6 žumanaca

6 kašika oraha

240 g brašna

1 kašikica sode bikarboone

1 kašika vode

Za fil :

Pola litre mleka

6 žumanaca

3 kašika šećera

4 kašike brašna

250 g margarina

250 g šećera

100 g lešnika

100 g žele bombona

100 g suvog groždja

Za dekoraciju :

Šlag

Priprema :

Testo :

Umutiti belanca u čvrst sneg pa dodati šećer nastaviti sa mućenjem na najmanjoj brzini pa polako dodavati jedno po jedno žumance.

Zatim polako dodavati orahe,brašno,sodu bikarbonu i na kraju dodati kašiku vode.

Smesu sjediniti i  peći u šerpi od 7 l kad se ispeče iseći je na 3 dela.

Fil :

U pola litre mleka zakuvati 6 žumanaca,3 kašike šećera,4 kašike brašna. Kad se zakuva i baci ključ ostaviti da se ohladi. Margarin i šećer umutiti pa u to dodati skuvani fil i nastaviti sa mućenjem pa u to na kraju dodamo lešnike,žele bombone i groždje.

Redjati po rasporedu kora -fil-kora-fil-kora i dekorisati tortu šlagom po želji.

Video klip :

Nove recepte možete pratiti putem moje FB stranice , Instagrama ili putem Google Plus Profila .