Slani rolat sa spanaćem

Rolat  koji je ne samo fantastičnog izgleda već i odličnog ukusa! Veoma je dekorativan zbog kombinacije zelene i bele boje koje ga krase i možete ga služiti kao predjelo ili prilog.

Sastojci :

Rolat :

5 jaja

200 g spanaća

pola kašičice soli

Pola kašičice bibera

2 kašike kisele pavlake

2 kašike ulja

5 kašika brašna

Fil :

250 g krem sira

1 kašika kisele pavlake

250 g salame

Priprema

Prvo oprati spanać, očistiti pa ga preliti sa vrelom vodom. Staviti ga u cediljku i ostaviti da se ocedi i ohladi.

Od jaja u posudu posebno odvojiti žumanca, a posebno belanca. U žumanca dodati začine, so, pavlaku, ulje i spanać.

Sve mešati mikserom dok se ne dobije jednolična smesa. Belanca umutiti u čvrst sneg, lagano dodati brašno i kašikom umešati u žumanca.

U tepsiju 30x40 cm staviti papir za pečenje i po njemu rasporediti smesu. Staviti u prethodno zagrejanu rernu na 180 i peći oko 25 minuta. Čistu kuhinjsku krpu malo navlažiti sa vodom, staviti na nju pečenu koru i zarolati po dužini.

Kada se rolat skroz ohladio, odmotajte krpu, skinite papir za pečenje i premažite rolat sa krem sirom u koji ste dodali kašiku pavlake. Filujte onu stranu gde je bio papir za pečenje, preko poređajte šunku, pa opet premažite krem sirom i urolajte. Rolat ostavite da se ohladi pa služite! Uživajte! :)

Video recept :

Nove recepte možete pratiti putem moje FB stranice , Instagrama ili putem Google Plus Profila