Pasulj sa suvim mesom je jedna super ideja za fenomenalan ručak!
Lako se pravi, preukusan je i obavezan je jednom nedeljno na mom nedeljnom meniju. Nikad nije razočarao i svako ko ga je probao bio je oduševljen.петак, 26. фебруар 2021.
Pasulj sa suvim mesom
Sastojci :
3 isečena suva rebra
300 g šunke
6 parčadi kobasice
300 g pasulja
6 glavica crnog luka
3 lovorova lista
300 g krompira
voda po potrebi
Za zapršku :
2 kašike masti
1 manja glavica crnog luka
5 čena belog luka
2 kašičice slatke mlevene paprike
2 kašike brašna
1 kašika sirćeta
Priprema :
U dublju šerpu dodati 2 litre vode i 3 isečena suva rebra i kuvati ih.
Kad su rebra polu skuvana dodati 300 g šunke,dolivati vode po potrebi da ogrezne.
Dodati 6 glavica isečenog crnog luka,3 lovorova lista.
Dodati 300 g pasulja pa promešati, takodje i 6 parčadi kobasice zatim preklopiti poklopcem i ostaviti da se sve kuva.
Sa vremena na vreme dodajte vodu da sastojci ogreznu i povremeno promešajte.
Dodajte 300 g krompira isečenog na kocke, vodu i ostavite da se sve fino skuva.
Prelazimo na pripremu zaprške.
U posudu dodajte 2 kašike masti da se rastopi i zagreje,dodajte 1 manju glavicu crnog isečenog luka pa propržite.
Dodajte 5 čena isečenog belog luka i nastavite prženje.
Dodajte 2 kašičice slatke mlevene paprike kao i 2 kašike brašna.
I mešajte dok ne dobijete zapršku.
Sipajte zapršku u skuvani pasulj i promešajte, dodajte i jednu kašiku sirćeta i kuvajte još nekih 15 minuta.
Video priprema :
петак, 19. фебруар 2021.
Eurokrem kolač
Eurokrem kolač je definitivno jedna kremasta fantazija fenomenalnog ukusa!
Ovo je recept koji me je oduševio i idealan je za sve ljubitelje kremastih kolača, ljubitelje eurokrema kao i za sve koji vole lešnike.
Spoj sastojaka daje ovom kolaču savršen ukus.Sastojci :
Za kremu :
3 pudinga od vanile
100 g šećera
1 l mleka
300 ml slatke pavlake
5 kašika svetlog eurokrema
5 kašika tamnog eurokrema
Za biskvit :
3 jajeta
3 kašike šećera
3 kašike mleka
1 kašika ulja
3 kašike kakaa
3 kašike mlevenih lešnika
3 kašike brašna
1 kašičica praška za pecivo
Dodatno :
150 ml čokoladnog mleka za polivanje biskvita
200 ml slatke pavlake za dekoraciju
Priprema :
U posudu dodati 3 pudinga od vanile kao i 100 g šećera.
Razmutiti puding i šećer sa malo mleka od 1 litre.
Ostatak mleka sipati u posudu za kuvanje pa prebaciti da se kuva.
Dodati razmućen puding u mleko i skuvati ga pa ostaviti po strani da se ohladi.
Prelazimo na pripremu biskvita.
U posudu dodati 3 jajeta i 3 kašike šećera zatim umutiti penasto.
Mutite na najslabijoj brzini pa dodati 3 kašike mleka, 1 kašiku ulja, 3 kašike mlevenih lešnika,3 kašike kakaa,3 kašike brašna i 1 kašičicu praška za pecivo.
Dobijenu smesu izliti i rasporediti u nauljen i pobrašnjen pleh veličine 20 x 35 cm. Peći na 180 stepeni oko 25 minuta.
Utucite 300 ml slatke pavlake i ostavite po strani.
Ohladjen puding umutite mikserom u kremu.
Podelite ga na 2 jednaka dela.
U jedan deo dodajte 5 kašika svetlog eurokrema pa sjedinite mikserom.
U drugi deo dodajte 5 kašika tamnog eurokrema i takodje sjedinite.
Ispečen vreo biskvit prelite sa 150 ml čokoladnog mleka i ostavite da upije mleko i da se ohladi.
Utučenu slatku pavlaku podeliti na dva jednaka dela pa dodati jedan deo u svetli krem a drugi deo u tamni krem.
Sjediniti mikserom oba krema sa slatkom pavlakom.
Preko biskvita dodati prvo svetli krem i fino rasporediti.
Zatim dodati tamni krem i takodje fino rasporediti.
Utući još 200 ml slatke pavlake pa rasporediti preko kreme.
Narendati euroblok kao dekoraciju i ostaviti kolač u frižideru da prenoći kako bi se fino stegao.
Video priprema :
Ознаке:
čokolada,
Kolac,
kolaci,
kremasti kolaci,
Video recept,
Video recepti
среда, 10. фебруар 2021.
Juneći gulaš
Juneći gulaš je definitivno jedan idealan porodični ručak koji je čest na našem meniju. Ovo je recept po kom pravimo već godinama i nikad nije razočarao.Preukusan je, dobije se dosta količinski i brzo se pojede.
Priprema :
5 - 6 glavica crnog luka iseckajte na sitne komade.
Isto uradite i sa 2 šargarepe pa ih prebacite u dublju posudu za kuvanje.
Dodajte 2 kašike masti i prodinstajte luk i šargarepu.
Dodajte 1 kašiku vegete, 3 lovorova lista i par zrna bibera u zrnu.
Dodajte i 1,5 kilu junećeg mesa isečenog na kocke i nastavite dinstanje kratko.
Biće nam potrebno oko 3 litre vode koje ćemo dodavati postepeno i po potrebi.Odvojite od te 3 l oko 4 dcl sa strane.
Ostaviti meso da se kuva uz povremena mešanja.
Kad je meso skoro pa skuvano prelazimo na pripremu začina.
U posudu dodati 1 začin za gulaš, 1 kašiku paprike, 1 dcl paradajza i 4 dcl vode koje smo odvojili od 3 litre i to razmutiti da ne bude grudvica.
Izliti razmućen začin u gulaš, smanjiti na srednju vatru, promešati i kuvati jos dvadesetak minuta uz povremeno mešanje.
Po potrebi dodati još pola kašičice bibera.
Video priprema :
Ознаке:
gulaš,
ideje za rucak,
juneći gulaš,
Junetina,
porodicni rucak,
rucak
среда, 3. фебруар 2021.
Kupus salata
Kupus salata je definitivno najlepša salata koja ide savršeno kao prilog uz pečenja i razna glavna jela. Moj je favorit, brzo se pravi, preukusna je i sočna.
Priprema :
U dublju posudu narendati kilu i po svežeg kupusa.
Dodati 1 dcl sirćeta,malo ulja, 2 kašike šećera, 2 kašičice soli i 4 dcl vode.
Sve fino rukama izmešati.
Ostaviti da odstoji pola sata pa poslužiti uz glavno jelo ili pečenje.
Video priprema :
Ознаке:
ideje za rucak,
kupus,
Kupus salata,
rucak,
Salate,
Video recept,
Video recepti,
video recepti torte
Пријавите се на:
Постови (Atom)