петак, 26. фебруар 2021.

Pasulj sa suvim mesom

Pasulj sa suvim mesom je jedna super ideja za fenomenalan ručak!

Lako se pravi, preukusan je i obavezan je jednom nedeljno na mom nedeljnom meniju. Nikad nije razočarao i svako ko ga je probao bio je oduševljen.

Pasulj sa suvim mesom


Sastojci : 3 isečena suva rebra 300 g šunke 6 parčadi kobasice 300 g pasulja 6 glavica crnog luka 3 lovorova lista 300 g krompira voda po potrebi Za zapršku : 2 kašike masti 1 manja glavica crnog luka 5 čena belog luka 2 kašičice slatke mlevene paprike 2 kašike brašna 1 kašika sirćeta


Pasulj sa suvim mesom



Priprema :


U dublju šerpu dodati 2 litre vode i 3 isečena suva rebra i kuvati ih. Kad su rebra polu skuvana dodati 300 g šunke,dolivati vode po potrebi da ogrezne. Dodati 6 glavica isečenog crnog luka,3 lovorova lista. Dodati 300 g pasulja pa promešati, takodje i 6 parčadi kobasice zatim preklopiti poklopcem i ostaviti da se sve kuva. Sa vremena na vreme dodajte vodu da sastojci ogreznu i povremeno promešajte. Dodajte 300 g krompira isečenog na kocke, vodu i ostavite da se sve fino skuva. Prelazimo na pripremu zaprške. U posudu dodajte 2 kašike masti da se rastopi i zagreje,dodajte 1 manju glavicu crnog isečenog luka pa propržite. Dodajte 5 čena isečenog belog luka i nastavite prženje. Dodajte 2 kašičice slatke mlevene paprike kao i 2 kašike brašna. I mešajte dok ne dobijete zapršku. Sipajte zapršku u skuvani pasulj i promešajte, dodajte i jednu kašiku sirćeta i kuvajte još nekih 15 minuta.

Video priprema :



петак, 19. фебруар 2021.

Eurokrem kolač

Eurokrem kolač je definitivno jedna kremasta fantazija fenomenalnog ukusa!

Ovo je recept koji me je oduševio i idealan je za sve ljubitelje kremastih kolača, ljubitelje eurokrema kao i za sve koji vole lešnike.

Spoj sastojaka daje ovom kolaču savršen ukus.



Eurokrem kolač




Sastojci : Za kremu : 3 pudinga od vanile 100 g šećera 1 l mleka 300 ml slatke pavlake 5 kašika svetlog eurokrema 5 kašika tamnog eurokrema Za biskvit : 3 jajeta 3 kašike šećera 3 kašike mleka 1 kašika ulja 3 kašike kakaa 3 kašike mlevenih lešnika 3 kašike brašna 1 kašičica praška za pecivo Dodatno : 150 ml čokoladnog mleka za polivanje biskvita 200 ml slatke pavlake za dekoraciju


Eurokrem kolač




Priprema :


U posudu dodati 3 pudinga od vanile kao i 100 g šećera. Razmutiti puding i šećer sa malo mleka od 1 litre. Ostatak mleka sipati u posudu za kuvanje pa prebaciti da se kuva. Dodati razmućen puding u mleko i skuvati ga pa ostaviti po strani da se ohladi. Prelazimo na pripremu biskvita. U posudu dodati 3 jajeta i 3 kašike šećera zatim umutiti penasto. Mutite na najslabijoj brzini pa dodati 3 kašike mleka, 1 kašiku ulja, 3 kašike mlevenih lešnika,3 kašike kakaa,3 kašike brašna i 1 kašičicu praška za pecivo. Dobijenu smesu izliti i rasporediti u nauljen i pobrašnjen pleh veličine 20 x 35 cm. Peći na 180 stepeni oko 25 minuta. Utucite 300 ml slatke pavlake i ostavite po strani. Ohladjen puding umutite mikserom u kremu. Podelite ga na 2 jednaka dela. U jedan deo dodajte 5 kašika svetlog eurokrema pa sjedinite mikserom. U drugi deo dodajte 5 kašika tamnog eurokrema i takodje sjedinite. Ispečen vreo biskvit prelite sa 150 ml čokoladnog mleka i ostavite da upije mleko i da se ohladi. Utučenu slatku pavlaku podeliti na dva jednaka dela pa dodati jedan deo u svetli krem a drugi deo u tamni krem. Sjediniti mikserom oba krema sa slatkom pavlakom. Preko biskvita dodati prvo svetli krem i fino rasporediti. Zatim dodati tamni krem i takodje fino rasporediti. Utući još 200 ml slatke pavlake pa rasporediti preko kreme. Narendati euroblok kao dekoraciju i ostaviti kolač u frižideru da prenoći kako bi se fino stegao.

Video priprema :




среда, 10. фебруар 2021.

Juneći gulaš

Juneći gulaš je definitivno jedan idealan porodični ručak koji je čest na našem meniju. Ovo je recept po kom pravimo već godinama i nikad nije razočarao.Preukusan je, dobije se dosta količinski i brzo se pojede.


Juneći gulaš



Sastojci : 5 - 6 glavica crnog luka 1,5 kg junećeg mesa 2 šargarepe 2 kašike masti 1 kašika vegete 3 lovorova lista oko 3 l vode (odvojiti 4 dcl) začin za gulaš 1 kašika slatke mlevene paprike 1 dcl paradajza pola kašičice bibera


Juneći gulaš


Priprema :

5 - 6 glavica crnog luka iseckajte na sitne komade.
Isto uradite i sa 2 šargarepe pa ih prebacite u dublju posudu za kuvanje.
Dodajte 2 kašike masti i prodinstajte luk i šargarepu.
Dodajte 1 kašiku vegete, 3 lovorova lista i par zrna bibera u zrnu.
Dodajte i 1,5 kilu junećeg mesa isečenog na kocke i nastavite dinstanje kratko.
Biće nam potrebno oko 3 litre vode koje ćemo dodavati postepeno i po potrebi.Odvojite od te 3 l oko 4 dcl sa strane.
Ostaviti meso da se kuva uz povremena mešanja.
Kad je meso skoro pa skuvano prelazimo na pripremu začina.
U posudu dodati 1 začin za gulaš, 1 kašiku paprike, 1 dcl paradajza i 4 dcl vode koje smo odvojili od 3 litre i to razmutiti da ne bude grudvica.
Izliti razmućen začin u gulaš, smanjiti na srednju vatru, promešati i kuvati jos dvadesetak minuta uz povremeno mešanje.
Po potrebi dodati još pola kašičice bibera.

Video priprema :



среда, 03. фебруар 2021.

Kupus salata

Kupus salata je definitivno najlepša salata koja ide savršeno kao prilog uz pečenja i razna glavna jela. Moj je favorit, brzo se pravi, preukusna je i sočna.



Kupus salata



Sastojci : 1,5 kg svežeg kupusa 1 dcl sirćeta 2 kašike šećera malo ulja 2 kašičice soli 4 dcl vode


Kupus salata




Priprema :

U dublju posudu narendati kilu i po svežeg kupusa. Dodati 1 dcl sirćeta,malo ulja, 2 kašike šećera, 2 kašičice soli i 4 dcl vode. Sve fino rukama izmešati. Ostaviti da odstoji pola sata pa poslužiti uz glavno jelo ili pečenje.


Video priprema :



 

Život sa osmehom Template by Ipietoon Cute Blog Design