Mediteranska pita

UKUS MEDITERANA!!! Obožavam taj ukus mediterana sve što volim spakovano u jednu ovakvu pitu! Pita je fantastična, priprema se za svega 5 minuta ,meka je kao duša, pritom i super dekorativna a veoma ukusna! Ja je obožavam a siguran sam da će se i vama dopasti! :)

Potrebno je : 6 jaja 150 g brašna 150 g parizera 200 g feta sira 1 paprika 100 g maslina 100 ml ulja malo soli malo origana malo bibera 1 kesica praška za pecivo

Priprema :

Parizer iseći na krupnije kockice,takodje i fetu i papriku. Masline iseći na kolutiće.

U brašno umešati prašak za pecivo pa ostaviti po strani. Jaja utući penasto sa kašičicom soli,zatim lagano dodavati ulje u par navrata uz lagano mešanje žicom.

Dodavati i brašno sa praškom za pecivo po malo uz lagano mešanje žicom.

Dodati malo bibera,origana, parizer,papriku, masline i na kraju fetu. Lagano sjediniti sve sastojke žicom i gledajte kako se feta ne bi raspala.

U pravougaoni kalup (kalup za mesne rolate) postaviti pek papir i izliti smesu takodje fino rasporediti.

Peći na 170 stepeni oko 50 minuta.

Ostaviti da se ohladi pa seći i služiti.

Uživajte :)

Video priprema :

Mesni rolat sa jajima

Hit Ručak!!! Mesni rolat sa jajima koji će vas osvojiti svojim ukusom,lakoćom pripreme kao i izgledom.

Potrebno je :

650 g mlevenog mesa

Pola kašičice bibera

1 kašičica soli

1 kašičica vegete

1 jaje

4 čena belog luka

Manja glavica crnog luka

50 g parmezana

60 g prezle

4 jajeta

Priprema :

Jaja tvrdo skuvati 15 minuta, ohladiti i oljuštiti. U dublju posudu dodati mleveno meso,jaje, so,biber, vegetu,ispasirani beli luk, iseckani crni luk. Zatim dodati parmezan i prezlu.Sve fino rukama umesiti i sjediniti u kompanktnu masu.

Pravougaoni kalup obložiti pek papiro pa polovinu smese fino rasporediti u kalup.Napraviti malo udubljene po sredini kalupa.U to udubljenje redjati jaja jedno iza drugog.Rasporediti preko jaja drugi deo smese.Preklopiti pek papirom i peći u već zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 45 minuta.

Video priprema :

Princes rolat

Jedan veoma fin i lagan slani rolat koji osvaja ukusom i izgledom. Jednostavan je za napraviti i oduševiio me je prvi put kad sam ga isprobao.

Za koru :

2,5 dcl mleka

6 kašika brašna

Pola kafene kašikice soli

50 g margarina

3 jajeta

Pola praška za pecivo

Za fil :

250 g sitnog sira

1 dcl kisele pavlake

50 g majoneza

120 g salame u kolutićima

Priprema :

Razmutiti brašno i so u polovinu mleka.Ostatak mleka staviti na vatru i cim se zagreje sipati smesu od brasna te mesati dok se masa ne pretvori u gustu kuglu i odvoji od stranica posude.Skloniti sa vatre pa prebaciti loptastu smesu u poosudu za mućenje.

Dodati u smesu jedno po jedno jaje, posle svakog jajeta dobro izmiksati.Dodati prašak za pecivo kao i margarin pa nastaviti mućenje sve dok se sve ne sjedini.

Na pleh veličine 36 x 28cm postaviti pek papir zatim izliti dobijenu smesu i fino rasporediti. Peći u već zagrejanoj rerni na 200 stepeni 12-15 minuta.

Dok se kora peče pripremite fil. U posudu dodajte sitan sir,pavlaku, majonez i sve fino sjedinite kašikom.

Kada se kora ispeče prekriti je krpom i ostaviti da se ohladi.

Fil podeliti na 2 jednaka dela, preko kore premazati prvi deo fila pa rasporediti kolutiće od salame svuda preko fila.Zatim preko salame premazati drugi deo fila i lagano zarolati u rolat.

Ostaviti u frižider na 1 sat kako bi se rolat fino stegao, zatim seći i poslužiti.

Uživajte! :)

Video recept :

Slani rolat

Ovo je jedan od onih kako ih ja zovem express brzih slanih rolata jer ne samo da se brzo spreme nego express brzinom i nestanu! 

Ovaj rolat je toliko lagan i jednostavan za napraviti, ima jako lep ukus u kombinaciji pavlake,šunke i kačkavalja i idealan je kao predjelo za svaku vrstu slavlja. 

Nadam se da će vam se dopasti! :) 

Sastojci :

6 belanaca

6 žumanaca

Pola kašikice soli

70 g brašna

400 g kisele pavlake

100 g narendane stišnjene šunke

100 g narendanog kačkavalja

Za premaz :

50 g kisele pavlake

100 g sitno rendanog kačkavalja

Priprema :

U posudu za mućenje dodati belanca pa ih utući u čvrst sneg.Dodati so, žumanca i 3 kašike pavlake pa kratko mutiti mikserom da se svi sastojci sjedine. Na kraju umušeti lagano brašno.

Šporet zagrejati na 190 stepeni. A dobijenu smesu izliti u pleh veličine 35 x 30 cm na koji smo postavili pek papir. Peci u zagrejanoj reni 15 minuta na 190 stepeni.

Ispečenu koru izvaditi iz pleha postaviti preko nje novi papir za pečenje i okrenuti na drugu stranu.Lagano odlepiti onaj papir na kom se kora pekla.Urolati koru sa novim papirom i ostaviti da

se u potpunosti ohladi.

U posudi izmešati ostatak pavlake, narendanu šunku i rendani kačkavalj. Po želji dodati soli.

Odviti ohladjenu koru pa na nju premazati dobijeni fil i fino rasporediti. Ponovo urolati ali bez papira.

Formirani rolat premazati pavlakom i posuti rendanim kačkavaljem.

Ostaviti rolat u frižider na par sati kako bi se fino stegao. Zatim seći i služiti.

Uživajte! :) 

Video recept :

Slani rolat sa spanaćem

Rolat  koji je ne samo fantastičnog izgleda već i odličnog ukusa! Veoma je dekorativan zbog kombinacije zelene i bele boje koje ga krase i možete ga služiti kao predjelo ili prilog.

Sastojci :

Rolat :

5 jaja

200 g spanaća

pola kašičice soli

Pola kašičice bibera

2 kašike kisele pavlake

2 kašike ulja

5 kašika brašna

Fil :

250 g krem sira

1 kašika kisele pavlake

250 g salame

Priprema

Prvo oprati spanać, očistiti pa ga preliti sa vrelom vodom. Staviti ga u cediljku i ostaviti da se ocedi i ohladi.

Od jaja u posudu posebno odvojiti žumanca, a posebno belanca. U žumanca dodati začine, so, pavlaku, ulje i spanać.

Sve mešati mikserom dok se ne dobije jednolična smesa. Belanca umutiti u čvrst sneg, lagano dodati brašno i kašikom umešati u žumanca.

U tepsiju 30x40 cm staviti papir za pečenje i po njemu rasporediti smesu. Staviti u prethodno zagrejanu rernu na 180 i peći oko 25 minuta. Čistu kuhinjsku krpu malo navlažiti sa vodom, staviti na nju pečenu koru i zarolati po dužini.

Kada se rolat skroz ohladio, odmotajte krpu, skinite papir za pečenje i premažite rolat sa krem sirom u koji ste dodali kašiku pavlake. Filujte onu stranu gde je bio papir za pečenje, preko poređajte šunku, pa opet premažite krem sirom i urolajte. Rolat ostavite da se ohladi pa služite! Uživajte! :)

Video recept :

Nove recepte možete pratiti putem moje FB stranice , Instagrama ili putem Google Plus Profila

Pohovane palačinke sa piletinom i sirom

Već duže vreme sam imao želju da isprobam po prvi put pohovane palačinke i sinoć sam se bacio na posao i ostvario sebi želju.Mogu vam reći ima tu posla ali rezultat se isplati ja sam oduševljen kao i moji degustatori.Palačinke su preukusne i fantastične,taj nadev im daje specijalan ukus a i na izgled deluju primamljivo.

Potrebno je :

Za palačinke :

2 jajeta

2 dcl mleka

2 dcl kisele vode

2 kašike ulja

200 g brašna

Malo soli

Za nadev :

150g feta sira

80g kajmaka

100 g narendanog kačkavalja

500 g pilećeg belog mesa

Za pohovanje :

200 g prezle

3 jajeta

Priprema :

Umutiti jaja pa dodati mleko,kiselu vodu, ulje i brašno i sve dobro izmešati žicom da ne bude grudvica.

Tiganj ugrejati i dodati malo ulja,sipati kutlaču smese u tiganj pa oblikovati i peći palačinke.Kad su palačinke spremne iseći piletinu na trake posoliti i malo je obariti pa propržiti na ulju i postaviti na papirnu salvetu kako bi ono upilo masnoću.Pripremiti nadev tako što viljuškom izgnječimo feta sir i pomešamo ga sa kajmakom.Svaku palačinku mažemo prvo kombinacijom feta sira i kajmaka,zatim preko toga stavljamo narendani kačkavalj, pa u dva reda pileće belo meso.Savijamo sa strane i lepo uvijemo palačinku.

U zaseban tanjir umutimo jaja sa žicom. Svaku palačinku dobro umočimo u jaja pa u prezle pa pržimo u dubokom ulju i kad lepo porumene vadimo na papirnu salvetu da upiju višak masnoće. Uživajte! :)

Nove recepte možete pratiti putem moje FB stranice , Instagrama ili putem Google Plus Profila

Punjena jaja

Ukoliko imate viška jaja od Uskrsa imam savršenu ideju za vas kako da ih potrošite! :)

Potrebno je :

10 jaja

200 g majoneza

Za dekoraciju :

Peršun

Kečap

Salata
Origano

Priprema :

Jaja skuvati oko 15 minuta,očistiti ih od ljuske i zatim preseći ih na pola.

Žumanca izvaditi a belanca poredjati na tanjir.

U odvojenoj posudi dodati žumanca i majonez i umutiti ih i dodati soli po potrebi.

Belanca napuniti sa dobijenom smesom i dekorisati po želji.

Zatim služiti kao predjelo. Prijatno! :)

Nove recepte možete pratiti putem moje FB stranice , Instagrama ili putem Google Plus Profila .

Slana Torta

Potrebno je : 

1 velika oblanda

1 margarin

600 g krem sira

200 g majoneza

500 g praške šunke

6 kiselih pavlaki

200 g kačkavalja

Priprema :

Odvojiti jednu pavlaku sa strane ona će nam biti potrebna na kraju za premazivanje posledjnje kore.
Umutiti margarin penasto pa dodati krem sir,majonez i 5 kiselih pavlaki zatim  to mutiti i lepo sjediniti da postane kremasto. Dobijeni fil delimo na 8 jednakih delova. Prvim delom fila premazivati koru od oblande pa poređati listove od šunke. Preko šunke mazati drugi deo fila i postaviti drugu oblandu.Tako mazati dok se ne potroše svi listovi oblande. Poslednju koru premazati pavlakom koju smo ostavili po strani i narendati kačkavalj odgore.
Ostaviti slanu tortu da prenoći u frižideru pa je seći i služiti .
Uživajte! :)

Video Recept :

                               

Pica pita

Ovaj recept je za sve ljubitelje pizze , pita je veoma je brza,jednostavana i veoma ukusna i meka iznutra! :)

Sastojci :

Za fil :

3 jajeta

malo soli

1 čaša (od 2dl) jogurta

1/2 čaše ulja

1 čaša brašna

1/2 praška za pecivo

I još:

500 g kora za pitu

200 g šunke

200 g sira

100 g kačkavalja

kečap

origano

susam

Priprema :

Umutiti jaja, dodati malo soli, jogurt, ulje, brašno i prašak za pecivo.

Šunku iseckati, kačkavalj izrendati, sir usitniti.

Pakovanje kora podeliti na 3 dela, za tri rolata, 5 kora za jedan rolat. Ređati kora, fil (3 kašike), kora, fil, kora, fil, kečap, kora, sir, šunka, origano, kora, kečap, kačkavalj.

Urolati. Napraviti tako još 2 rolata. Ostaviti 3 kašike fila za premazivanje rolata.

Rolate staviti u pleh, podmazan ili oblozen papirom za pecenje, premazati svaki kašikom fila i posuti susamom.

Peći 35-40 minuta u rerni zagrejanoj na 200 stepeni.

Pokriti krpom da se prohlade, iseći i poslužiti.

Video recept :

Nadam se da ste uživali u ovom odličnom receptu a mi se vidimo uskoro sa novim postom! ;)

This recipe is for all pizza lovers, the pie is very fast, simple and very tasty and soft inside! :)

Ingrediens :

For fil:

3 eggs

a little salt

1 cup (of 2dl) yogurt

1/2 glasses of oil

1 cup of flour

1/2 baking powder

And more:

500 g of crusts for pie

200 g of ham

200 g cheese

100 g Emmentaler cheese

ketchup

oregano

sesame

Preparation:

Whisk the eggs, add some salt, yogurt, oil, flour and baking powder.

Chop the ham, grate the Emmentaler and grid the cheese.

The package of crusts divide into 3 parts, for three rolls, 5 roots for one roll. Arrange it like , fill (3 tablespoons), chrusts, fill, crusts, fill, ketchup, crusts, cheese, ham, oregano, crusts, ketchup, cheese.

Roll it. Make two more rolls. Leave 3 tablespoons filler for coating rolls

Put the roller in a pan, lubricated or coated with baking paper, cover with each spoon of filler and sprinkle with sesame.

Bake 35-40 minutes in oven heated at 200 degrees.

Cover with a cloth to cool, cut and serve.

I really hope you enjoyed this amazing Pizza Pie recipe! See you soon with next post! ;)