Slani rolat

Ovo je jedan od onih kako ih ja zovem express brzih slanih rolata jer ne samo da se brzo spreme nego express brzinom i nestanu! 

Ovaj rolat je toliko lagan i jednostavan za napraviti, ima jako lep ukus u kombinaciji pavlake,šunke i kačkavalja i idealan je kao predjelo za svaku vrstu slavlja. 

Nadam se da će vam se dopasti! :) 

Sastojci :

6 belanaca

6 žumanaca

Pola kašikice soli

70 g brašna

400 g kisele pavlake

100 g narendane stišnjene šunke

100 g narendanog kačkavalja

Za premaz :

50 g kisele pavlake

100 g sitno rendanog kačkavalja

Priprema :

U posudu za mućenje dodati belanca pa ih utući u čvrst sneg.Dodati so, žumanca i 3 kašike pavlake pa kratko mutiti mikserom da se svi sastojci sjedine. Na kraju umušeti lagano brašno.

Šporet zagrejati na 190 stepeni. A dobijenu smesu izliti u pleh veličine 35 x 30 cm na koji smo postavili pek papir. Peci u zagrejanoj reni 15 minuta na 190 stepeni.

Ispečenu koru izvaditi iz pleha postaviti preko nje novi papir za pečenje i okrenuti na drugu stranu.Lagano odlepiti onaj papir na kom se kora pekla.Urolati koru sa novim papirom i ostaviti da

se u potpunosti ohladi.

U posudi izmešati ostatak pavlake, narendanu šunku i rendani kačkavalj. Po želji dodati soli.

Odviti ohladjenu koru pa na nju premazati dobijeni fil i fino rasporediti. Ponovo urolati ali bez papira.

Formirani rolat premazati pavlakom i posuti rendanim kačkavaljem.

Ostaviti rolat u frižider na par sati kako bi se fino stegao. Zatim seći i služiti.

Uživajte! :) 

Video recept :

Čizkejk sa jagodama

Potrebno je :

Za podlogu :

150 g mlevenog keksa

125 g butera ili margarina

Za fil :

500 g jagoda

4 listića želatina

300 g krem sira

500 ml slatke pavlake

65 g šećera

3 kašike soka od limuna

Za voćni preliv :

100 g jagoda

50 g šećera

1 pakovanje preliva za torte

1 kašika šećera

Malo vode

Priprema :

U dubljoj posudi otopiti margarin i sjediniti sa mlevenim keksom. Kalup veličine 26 cm obložiti pek papirom i istresti smesu od margarina i keksa. Fino podjednako rasporediti i utisnuti smesu pa ostaviti u frižider da se stegne.

Jagode oprati i očistiti pa zatim ih seći na četvrtine, ukoliko su jagode manje seći ih na polovine.

Rasporediti ih svuda preko podloge pa vatiti u frižider.

Listiće želatina potopiti u hladnu vodu i ostaviti ih po strani da nabubre.

Za to vreme pripremati fil. Od 500 ml slatke pavlake odvojiti 150 ml i sjediniti varjačom sa krem sirom ,limunovim sokom i šećerom.

Nabubreli želatin dobro iscediti pa ga prebaciti u posudu za topljenje, u tu posudu dodati i 2 kašike od fila. Rastopiti želatin sa 2 kašike fila na laganoj vatri pa ubaciti u posudu sa filom. Lagano varjačom sjediniti fil i želatin pa ostaviti u frižider na kratko.

Umutiti preostalih 350 ml slatke pavlake i zatim dodavati slatku pavlaku u naš fil i lagano sjediniti sa varjačom. Dobijeni krem izliti preko jagoda i svuda fino rasporediti.

Jagode ispasirati sa šećerom i dodati toliko vode koliko zafali da imamo 250 ml tečnosti zajedno sa pasiranim jagodama.

Skuvati ispasirane jagode sa kašikom šećera i pakovanjem preliva za torte. Čim se skuva izliti dobijeni voćni preliv preko fila. Ostaviti u frižideru na najmanje 4 sata kako bi se čižkejk fino stegao.

Saseći nožem unutar kalupa i izvaditi čizkejk pa služiti.

Uživajte! :)  

Video recept :

Šnite sa jagodama

Sastojci :

Za biskvit :

4 jajeta

250 g šećera

1 vanilin šećer

250 ml mleka

220 ml ulja

300 g brašna

1 prašak za pecivo

1 kašika gustina

Za kremu :

500 ml mleka

100 g šećera

50 g gustina

1 vanilin šećer

1 žumance

250 g krem sira

I još :

500 g jagoda

2 pakovanja preliva za torte

500 ml soka od jagoda

Priprema :

U dublju posudu za mućenje dodati jaja,vanlin šećer i šećer i mikserom sjediniti sastojke.Zatim dodati mleko i ulje i kratko mutiti. Zatim dodati prašak za pecivo, gustin i brašno i sve sjediniti mikserom dok ne dobijemo glatku smesu.Kalup veličine 25x40cm nauljiti i pobrašnjaviti. Šporet zagrejati na 180 stepeni. U kalup izliti dobijenu smesu i peći oko 25 minuta.Kada se biskvit ispeče prekriti ga čistom krpom i ostaviti ga da se hladi.

U posudu za kuvanje dodati mleko,vanilin šećer i šećer.Gustin dodavati lagano uz konstantno mešanje žicom.Dodati žumance i nastaviti sa mešanjem.Kuvati fil na srednjoj vatri uz konstantno 

mešanje žicom.Kad počne da baca ključ fil je gotov, skloniti ga sa šporeta i ostaviti da se prohladi.

Nakon što se fil prohladio dodati mu krem sir i sjediniti.Izliti dobijeni fil preko našeg biskvita i fino rasporediti.

Jagode isečene na polovine  rasporediti svuda preko fila.2 preliva za torte skuvati sa 500 ml soka od jagoda.Preliti svuda preko jagoda i celog kolača.Ostaviti kolač u frižider na najmanje 2 

sata pa seći i služiti. 
Uživajte! :) 

Video recept :