среда, 29. мај 2019.

Slani rolat

Ovo je jedan od onih kako ih ja zovem express brzih slanih rolata jer ne samo da se brzo spreme nego express brzinom i nestanu! 
Ovaj rolat je toliko lagan i jednostavan za napraviti, ima jako lep ukus u kombinaciji pavlake,šunke i kačkavalja i idealan je kao predjelo za svaku vrstu slavlja. 
Nadam se da će vam se dopasti! :) 





Sastojci :

6 belanaca
6 žumanaca
Pola kašikice soli
70 g brašna
400 g kisele pavlake
100 g narendane stišnjene šunke
100 g narendanog kačkavalja

Za premaz :

50 g kisele pavlake
100 g sitno rendanog kačkavalja


Priprema :
U posudu za mućenje dodati belanca pa ih utući u čvrst sneg.Dodati so, žumanca i 3 kašike pavlake pa kratko mutiti mikserom da se svi sastojci sjedine. Na kraju umušeti lagano brašno.
Šporet zagrejati na 190 stepeni. A dobijenu smesu izliti u pleh veličine 35 x 30 cm na koji smo postavili pek papir. Peci u zagrejanoj reni 15 minuta na 190 stepeni.
Ispečenu koru izvaditi iz pleha postaviti preko nje novi papir za pečenje i okrenuti na drugu stranu.Lagano odlepiti onaj papir na kom se kora pekla.Urolati koru sa novim papirom i ostaviti da
se u potpunosti ohladi.
U posudi izmešati ostatak pavlake, narendanu šunku i rendani kačkavalj. Po želji dodati soli.
Odviti ohladjenu koru pa na nju premazati dobijeni fil i fino rasporediti. Ponovo urolati ali bez papira.
Formirani rolat premazati pavlakom i posuti rendanim kačkavaljem.
Ostaviti rolat u frižider na par sati kako bi se fino stegao. Zatim seći i služiti.
Uživajte! :) 

Video recept :



понедељак, 20. мај 2019.

Čizkejk sa jagodama




Potrebno je :

Za podlogu :

150 g mlevenog keksa
125 g butera ili margarina

Za fil :

500 g jagoda
4 listića želatina
300 g krem sira
500 ml slatke pavlake
65 g šećera
3 kašike soka od limuna

Za voćni preliv :

100 g jagoda
50 g šećera
1 pakovanje preliva za torte
1 kašika šećera
Malo vode




Priprema :

U dubljoj posudi otopiti margarin i sjediniti sa mlevenim keksom. Kalup veličine 26 cm obložiti pek papirom i istresti smesu od margarina i keksa. Fino podjednako rasporediti i utisnuti smesu pa ostaviti u frižider da se stegne.
Jagode oprati i očistiti pa zatim ih seći na četvrtine, ukoliko su jagode manje seći ih na polovine.
Rasporediti ih svuda preko podloge pa vatiti u frižider.
Listiće želatina potopiti u hladnu vodu i ostaviti ih po strani da nabubre.
Za to vreme pripremati fil. Od 500 ml slatke pavlake odvojiti 150 ml i sjediniti varjačom sa krem sirom ,limunovim sokom i šećerom.
Nabubreli želatin dobro iscediti pa ga prebaciti u posudu za topljenje, u tu posudu dodati i 2 kašike od fila. Rastopiti želatin sa 2 kašike fila na laganoj vatri pa ubaciti u posudu sa filom. Lagano varjačom sjediniti fil i želatin pa ostaviti u frižider na kratko.
Umutiti preostalih 350 ml slatke pavlake i zatim dodavati slatku pavlaku u naš fil i lagano sjediniti sa varjačom. Dobijeni krem izliti preko jagoda i svuda fino rasporediti.
Jagode ispasirati sa šećerom i dodati toliko vode koliko zafali da imamo 250 ml tečnosti zajedno sa pasiranim jagodama.
Skuvati ispasirane jagode sa kašikom šećera i pakovanjem preliva za torte. Čim se skuva izliti dobijeni voćni preliv preko fila. Ostaviti u frižideru na najmanje 4 sata kako bi se čižkejk fino stegao.
Saseći nožem unutar kalupa i izvaditi čizkejk pa služiti.
Uživajte! :)  


Video recept :


петак, 10. мај 2019.

Šnite sa jagodama




Sastojci :

Za biskvit :

4 jajeta
250 g šećera
1 vanilin šećer
250 ml mleka
220 ml ulja
300 g brašna
1 prašak za pecivo
1 kašika gustina

Za kremu :

500 ml mleka
100 g šećera
50 g gustina
1 vanilin šećer
1 žumance
250 g krem sira

I još :

500 g jagoda
2 pakovanja preliva za torte
500 ml soka od jagoda


Priprema :

U dublju posudu za mućenje dodati jaja,vanlin šećer i šećer i mikserom sjediniti sastojke.Zatim dodati mleko i ulje i kratko mutiti. Zatim dodati prašak za pecivo, gustin i brašno i sve sjediniti mikserom dok ne dobijemo glatku smesu.Kalup veličine 25x40cm nauljiti i pobrašnjaviti. Šporet zagrejati na 180 stepeni. U kalup izliti dobijenu smesu i peći oko 25 minuta.Kada se biskvit ispeče prekriti ga čistom krpom i ostaviti ga da se hladi.




U posudu za kuvanje dodati mleko,vanilin šećer i šećer.Gustin dodavati lagano uz konstantno mešanje žicom.Dodati žumance i nastaviti sa mešanjem.Kuvati fil na srednjoj vatri uz konstantno 
mešanje žicom.Kad počne da baca ključ fil je gotov, skloniti ga sa šporeta i ostaviti da se prohladi.
Nakon što se fil prohladio dodati mu krem sir i sjediniti.Izliti dobijeni fil preko našeg biskvita i fino rasporediti.
Jagode isečene na polovine  rasporediti svuda preko fila.2 preliva za torte skuvati sa 500 ml soka od jagoda.Preliti svuda preko jagoda i celog kolača.Ostaviti kolač u frižider na najmanje 2 
sata pa seći i služiti. 
Uživajte! :) 

Video recept : 



 

Život sa osmehom Template by Ipietoon Cute Blog Design