Karadjordjeva šnicla

Karadjordjeva šnicla je jedan od mojih omiljenih jela koje je idealno za sve svečane prilike. Neki je takodje znaju pod imenom Devojački san.Šnicle su fenomenalne,ukusne i meke iznutra.

Sastojci : 500 g svinjskih šnicli 150 g gauda sira brašno po potrebi prezla po potrebi 3 jajeta začini po želji ulje

Priprema :

Istuckane šnicle posuti vegetom ili začinom po želji pa postaviti šniclu na tacnu. 150 g gauda sira iseći na pravougaonike.Na šniclu postaviti komad sira i zarolati i zatvoriti krajeve. Isti postupak ponoviti i sa ostalim šniclama i sirom. Karadjordjevu prvo uvaljati u brašno,zatim u utučena 3 jajeta pa na kraju u prezlu. Isti postupak ponaviti i sa ostalim karadjordjevim šniclama. U dublji tiganj za prženje dodati mast ili ulje pa sačekati da se zagreje.

Kada se ugreje dodati jednu po jednu Karadjordjevu da se prži.

Obratite pažnju da pržite prvo stranu na kojoj je Karadjordjeva sastavljena kako se ne bi otvorila. Pržiti ih na srednjoj vatri sa obe strane dok ne porumene. Kada se isprže izvaditi ih i servirati na tanjir.

Prijatno!

Video priprema :

Slatki kupus sa mesom

Slatki kupus sa mesom je preukusan brzi ručak za celu porodicu.Ovo je jedno od onih jeftinih, brzih i jednostavnih jela na kašiku koji svi vole.

U dublju posudu za kuvanje dodati i rastopiti kašiku masti. Za to vreme iseci na trake 1,5 kg kupusa. Kada se ulje zagreje dodati cetiri glavice iseckanog crnog luka. Pržiti luk na srednjoj vatri dok ne porumeni uz konstantno mešanje. Dodati kašiku vegete, kao i 2 lovorova lista,nastavite sa mešanjem. Dodati 1 kg svinjskog mesa isecenog na kocke. Sipati vode toliko da prekrije meso. Dodati 1 kašicicu mlevenog bibera kao i 2 kašicice slatke mlevene paprike. Kuvati meso da bude polu kuvano oko sat vremena. Zatim dodati isecen kupus i preliti ga sa vodom. Promešati i ostaviti da se kuva još 30-tak minuta. Zaciniti po ukusu. Slatki kupus sa mesom je spreman!

Video priprema :

Karadjordjeve šnicle sa pomfritom i ruskom salatom

Priprema :

1 kg svinjskih šnicli

250 g trapista

5 jajeta

4 dl ulja

150 g prezli

Malo mleka

Priprema :

Tučkom istanjiti šnicle.

Svaku šniclu začiniti začinom i na svaku ređati list kačkavalja.

Uvijati šniclu kao sarmu i na kraju povezati je čačkalicom da se ne bi raspala.

Umočiti u umućena jaja sa malo mleka.

Zatim u prezle pa opet u jaja.

Pržiti u dubokom ulju sa obe strane na srednjoj vatri po 5 minuta.

Pohovane šnicle sa pire krompirom

Jedna od ideja za vaš savršen ručak! :D

Potrebno je :

Za pohovane šnicle :

Svinjske šnicle

6 jaja

Vegeta

3-4 kašike mleka

Brašno

Prezla

Ulje ili mast za pohovanje

Priprema :

Istuckati meso i posuti ga začinom (vegetom) sa obe strane zatim ga ubaciti u brašno i uvaljati.

U odvojenoj posudi umutiti 6 jaja zajedno sa 4 kašike mleka.

U brašno dodati prezlu i izmešati,staviti sa strane posudu.

Dodati ulje ili mast u tiganj u kojem ćemo pohovati šnicle da ga bude oko pola cm debljine i zagrejati ga.

Svaku šniclu umočiti u umućena jaja sa mlekom pa ubaciti u mešavinu brašna i prezle i uvaljati.

Umočiti opet u umućena jaja sa mlekom i staviti da se pohuje.

Pohovati na srednjoj vatri po 5 minuta sa obe strane dok ne dobiju zlatnu braon boju.

Ako želite da vam šnicle budu lepe vazdušaste poklopiti tiganj tokom pečenja.

Tokom pečenja tiganj prodrmati obavezno kako se meso ne bi zalepilo za njega.