Slatka salama sa bananicama i žele bombonama

Kolač koji sam obožavao još kao dete, takodje i kolač koji je uvek bio jedan od mnogobrojnih sitnih kolača koji su krasili našu slavsku trpezu godinama.

Osvaja ukusom, veoma je dekorativan i napravi se za svega 15 minuta, slatka salama je pun pogodak za svaku priliku! :)

Potrebno je :

2 lista oblande

4 jajeta

200 g šećera

250 g margarina

200 g crne čokolade

400 g keksa

100 g žele bombona

4 bananice 

Priprema :

Keks izdrobiti na sitnije komadiće. U posudu za kuvanje dodati jaja, šećer,čokoladu za kuvanje i margarin pa zatim sve skuvati na pari. Kad se sve skuva dodati keks i fino sjediniti.

Dve vlažne krpe postaviti na obe oblande na nako vreme kako bi one omekšale. Dobijeni fil podeliti na dva jednaka dela. U prvi deo dodati iseckane žele bombone i lagano izmešati a drugi deo fila ostaviti prazan.

Na prvu oblandu rasporediti fil sa žele bombonama i lagano zarolati u rolat kako se oblanda ne bi raspala.

Na drugu oblandu rasporediti drugi deo fila i na sam početak postaviti 4 čoko bananice pa laggano zarolati u rolat.

Obe salame prebaciti na tacnu i ostaviti ih u frižider na 2 sata kako bi se fino stegle.

Zatim seći i služiti. :)

Video recept :

Princes rolat

Jedan veoma fin i lagan slani rolat koji osvaja ukusom i izgledom. Jednostavan je za napraviti i oduševiio me je prvi put kad sam ga isprobao.

Za koru :

2,5 dcl mleka

6 kašika brašna

Pola kafene kašikice soli

50 g margarina

3 jajeta

Pola praška za pecivo

Za fil :

250 g sitnog sira

1 dcl kisele pavlake

50 g majoneza

120 g salame u kolutićima

Priprema :

Razmutiti brašno i so u polovinu mleka.Ostatak mleka staviti na vatru i cim se zagreje sipati smesu od brasna te mesati dok se masa ne pretvori u gustu kuglu i odvoji od stranica posude.Skloniti sa vatre pa prebaciti loptastu smesu u poosudu za mućenje.

Dodati u smesu jedno po jedno jaje, posle svakog jajeta dobro izmiksati.Dodati prašak za pecivo kao i margarin pa nastaviti mućenje sve dok se sve ne sjedini.

Na pleh veličine 36 x 28cm postaviti pek papir zatim izliti dobijenu smesu i fino rasporediti. Peći u već zagrejanoj rerni na 200 stepeni 12-15 minuta.

Dok se kora peče pripremite fil. U posudu dodajte sitan sir,pavlaku, majonez i sve fino sjedinite kašikom.

Kada se kora ispeče prekriti je krpom i ostaviti da se ohladi.

Fil podeliti na 2 jednaka dela, preko kore premazati prvi deo fila pa rasporediti kolutiće od salame svuda preko fila.Zatim preko salame premazati drugi deo fila i lagano zarolati u rolat.

Ostaviti u frižider na 1 sat kako bi se rolat fino stegao, zatim seći i poslužiti.

Uživajte! :)

Video recept :

Slani rolat

Ovo je jedan od onih kako ih ja zovem express brzih slanih rolata jer ne samo da se brzo spreme nego express brzinom i nestanu! 

Ovaj rolat je toliko lagan i jednostavan za napraviti, ima jako lep ukus u kombinaciji pavlake,šunke i kačkavalja i idealan je kao predjelo za svaku vrstu slavlja. 

Nadam se da će vam se dopasti! :) 

Sastojci :

6 belanaca

6 žumanaca

Pola kašikice soli

70 g brašna

400 g kisele pavlake

100 g narendane stišnjene šunke

100 g narendanog kačkavalja

Za premaz :

50 g kisele pavlake

100 g sitno rendanog kačkavalja

Priprema :

U posudu za mućenje dodati belanca pa ih utući u čvrst sneg.Dodati so, žumanca i 3 kašike pavlake pa kratko mutiti mikserom da se svi sastojci sjedine. Na kraju umušeti lagano brašno.

Šporet zagrejati na 190 stepeni. A dobijenu smesu izliti u pleh veličine 35 x 30 cm na koji smo postavili pek papir. Peci u zagrejanoj reni 15 minuta na 190 stepeni.

Ispečenu koru izvaditi iz pleha postaviti preko nje novi papir za pečenje i okrenuti na drugu stranu.Lagano odlepiti onaj papir na kom se kora pekla.Urolati koru sa novim papirom i ostaviti da

se u potpunosti ohladi.

U posudi izmešati ostatak pavlake, narendanu šunku i rendani kačkavalj. Po želji dodati soli.

Odviti ohladjenu koru pa na nju premazati dobijeni fil i fino rasporediti. Ponovo urolati ali bez papira.

Formirani rolat premazati pavlakom i posuti rendanim kačkavaljem.

Ostaviti rolat u frižider na par sati kako bi se fino stegao. Zatim seći i služiti.

Uživajte! :) 

Video recept :

Rolat sa madarinama

Potrebno je :

Za piškotu :

4 jajeta

1 žumance

80 g šećera

1 vanil šećer

80 g brašna

Pola kašikice praška za pecivo

Za fil :

Pola litre slatke pavlake

1 vanil šećer

30 g šećera

2 krem fixa

Malo korice od narandže
7 mandarina

Priprema :

Pleh veličine 30 x 40 cm namastimo malo po sredini i postavimo pek papir. Rernu ugrejemo na 200 stepeni.

U drugu posudu dodamo jaja i žumance i mutimo mikserom na najjačem nivou dok ne dobijemo glatku masu oko 1 minuta. Pomešamo šećer i vanil šećer dodamo u smesu i mešamo ručno oko 1 minuta pa još naknadno mikserom mutimo 2 minuta.

Brašno pomešamo sa praškom za pecivo i mutimo ga na najslabijem nivou samo kratko kako bi se brašno sjedinilo sa smesom. Dobijenu smesu izlijemo u pleh i pečemo 10 minuta na 200 stepeni.

Nakon što se piškota ispekla prekrijemo je krpom ili pek papirom i ostavimo da se ohladi.

Za to vreme pripremamo fil.

Pomešamo vanil šećer, šećer i krem fix u jednu posudu. Slatku pavlaku mutimo dok ne primetimo da postaje čvršća i onda dodajemo mešavinu od krem fiksa,šećera i vanil šećera i mutimo još kratko pritom dodajemo i narendanu koricu od narandže. Sve zajedno potrebno je mutiti oko 4 minuta.

Kad se rolat ohladi okrenemo ga na drugu stranu i skinemo pek papir zatim razmažemo dobijeni fil svuda ravnomerno ali ostavljamo 1,5 cm od kraja rolata kako fil ne bi ispadao kad ga budemo uvijali.
Postavimo mandarine  na početak rolata i lagano uvijamo rolat.
Ostaviti u frižideru da prenoći pa dekorisati po želji.
Uživajte! :)

Video recept : 

Slani rolat sa spanaćem

Rolat  koji je ne samo fantastičnog izgleda već i odličnog ukusa! Veoma je dekorativan zbog kombinacije zelene i bele boje koje ga krase i možete ga služiti kao predjelo ili prilog.

Sastojci :

Rolat :

5 jaja

200 g spanaća

pola kašičice soli

Pola kašičice bibera

2 kašike kisele pavlake

2 kašike ulja

5 kašika brašna

Fil :

250 g krem sira

1 kašika kisele pavlake

250 g salame

Priprema

Prvo oprati spanać, očistiti pa ga preliti sa vrelom vodom. Staviti ga u cediljku i ostaviti da se ocedi i ohladi.

Od jaja u posudu posebno odvojiti žumanca, a posebno belanca. U žumanca dodati začine, so, pavlaku, ulje i spanać.

Sve mešati mikserom dok se ne dobije jednolična smesa. Belanca umutiti u čvrst sneg, lagano dodati brašno i kašikom umešati u žumanca.

U tepsiju 30x40 cm staviti papir za pečenje i po njemu rasporediti smesu. Staviti u prethodno zagrejanu rernu na 180 i peći oko 25 minuta. Čistu kuhinjsku krpu malo navlažiti sa vodom, staviti na nju pečenu koru i zarolati po dužini.

Kada se rolat skroz ohladio, odmotajte krpu, skinite papir za pečenje i premažite rolat sa krem sirom u koji ste dodali kašiku pavlake. Filujte onu stranu gde je bio papir za pečenje, preko poređajte šunku, pa opet premažite krem sirom i urolajte. Rolat ostavite da se ohladi pa služite! Uživajte! :)

Video recept :

Nove recepte možete pratiti putem moje FB stranice , Instagrama ili putem Google Plus Profila

Rolat sa bananama

Ovaj rolat me je oduševio svojim ukusom kao i kombinacijom banana,mlevenog keksa i Nutelle. 

Potrebno je :

Kora :

12 jaja

12 kašika šećera

7 kašika brašna

6 kašika mlevenih oraha

Fil :

500 ml mleka

2 pudinga od vanile

8 kašika šećera

1 margarin - 250 g

200 g mlevenog keksa

2 kašike Nutelle

5 - 6 banana

Za dekoraciju :

2-3 šlaga

Šarene mrvice

Priprema :

Odvojiti belanca od žumanaca pa utući belanca u čvrst sneg,zatim im dodati šećer i mutiti dok se šećer ne rastopi.Dodati žumanca i izmešati mikserom. Zatim dodati brašno i mlevene orahe i obavezno mešati varjačom dok se smesa ne sjedini. U podmazanu i pobrašnjenu tepsiju 40 x 40 cm izliti smesu i peći na 200 stepeni dok testo ne počne da se odvaja od tepsije.Kada se kora ispeče postaviti je na krpu i urolati u rolat.

U mleko zakuvati 2 pudinga sa šećerom i kada se fil ohladi dodati margarin i dobro izmutiti mikserom.Zatim podeliti fil na dva dela, u jedan deo dodati mleveni keks a u drugi nutellu i svaki izmešati.

Kada se ohladi rolat skinuti krpu sa rolata i prvo mazati filom od keksa preko celog rolata,pa premazati preko prvog fila fil od nutelle.Očistiti banane i postaviti u 2 reda banana na početak rolata i uvijati  rolat do kraja.

Dekorisati šlagom ili po želji.

Nove recepte možete pratiti putem moje FB stranice , Instagrama ili putem Google Plus Profila

Rolat sa Nutellom / Nutella Cake Roll / Nutella Roulade

Danas za vas imam jedan veoma ukusan i jednostavan rolat koji mami izgledom. Rolat je veoma mek i lagan a u kombinaciji sa Nutellom ima zaista izuzetan ukus da posle prvog parčeta poželećete još.

Za koru :

4 jajeta

4 kašike šećera

4 kašike brašna

1/2 kesice praška za pecivo

2 kašike ulja

1 kašika kakaa

Za fil:

2-3 kašike Nutelle

Priprema :

Umutiti jaja sa šećerom, pa dodati brašno,prašak za pecivo i ulje. Masu podeliti na dva dela, pa u jedan deo dodati kakao. Sipati u plehu dijagonalno prvo belu masu, pa crnu.

Peći na 200 C oko 15 minuta.Premazati koru Nutellom i odmah uviti u rolat.Dekorisati po želji.

Uživajte! :)

Nove recepte možete pratiti putem moje FB stranice , Instagrama ili putem Google Plus Profila

Today, for you, I have one very tasty and simple Nutella Roll cake . Roll is very soft and light and in combination with Nutella it's really great taste that after the first piece you will want more.

For the crust :

4 eggs

4 spoons of sugar

4 tablespoons of flour

1/2 bag of powder for biscuits

2 tablespoons of oil

1 spoon of cocoa

For fil:

2-3 spoons of Nutelle

Preparation:

Mix eggs with sugar, then add flour, baking powder and oil. Then split the mixture into two parts, add cocoa to one part. Pour the diagonally first white mixture into the baking pan, and then add black mixture.

Bake at 200 C for about 15 minutes. Fill a cake with Nutella and wrap it immediately. Decorate it as you wish.

Für die Kruste :

4 Eier

4 Löffel Zucker

4 Esslöffel Mehl

1/2 Beutel Pulver für Kekse

2 Esslöffel Öl

1 Löffel Kakao

Für fil:

2-3 Löffel Nutelle

Vorbereitung:

Eier mit Zucker vermischen, Mehl, Backpulver und Öl dazugeben. Dann teilen Sie die Mischung in zwei Teile, fügen Sie Kakao zu einem Teil hinzu. Gießen Sie die diagonal erste weiße Mischung in die Backform und fügen Sie dann eine schwarze Mischung hinzu.

Backen bei 200 C für ungefähr 15 Minuten. Rollat mit Nutella füllen und sofort aufrollen. Dekoriere es wie du willst.

Čokoladni rolat sa jagodama / Schoko Erdbeer Roulade

Nikad do sad nisam pravio rolat bilo kakve vrste pa me nešto nateralo da isprobam i to. I mogu vam reći da sam oduševljen uspeo sam u toj misiji moj prvi rolat je prošao odlično.Kombinacija čokolade,kreme i jagoda je dobitna kombinacija definitivno.Najviše mi se svidja krem koji je preukusan i drugačiji a kora je zaista meka i ukusna.

Potrebno je :

Za koru :

4 jajeta

1 žumance

125g šećera

1 vanil šećer

100 g brašna

20 g kakaa

Pola kesice praška za pecivo

Za Fil :

250 g jagoda

100 g rendane čokolade

400 g slatke pavlake

2 želatina

30 g šećera

150-200 g marmelade od jagoda

Dekoracija :

Po želji

Priprema :

Uključiti rernu na 180 stepeni da se ugreje. U posudu sa šećerom dodamo vanil šećer i promešamo.Isto tako kakao dodamo u posudu sa brašnom kao i prašak za pecivo i to takodje promešamo.Od jednog jajeta odvojimo belance od žumanceta i u posudu u kojoj ćemo mutiti ubacimo žumace sa ostala 4 cela jajeta.Mutiti jaja pa dodavati polako izmesani vanil šećer i šećer,kad to umutimo polako dodajemo pomešano brašno sa kakaom i praškom za pecivo.Mutiti dok se smesa ne sjedini. U pleh veličine 40 x 30 premazati uljem i preko toga staviti papir za pečenje. Izliti dobijenu smesu u pleh lepo poravnati i peći na 200 stepeni 8-10 minuta.Kad se kora ispeče preko nje stavite jos jedan papir za pečenje i okrenite je na stolu i ostavite da se ohladi.Za to vreme sredite fil.

Želatin spremite po uputstvu i ostavite da nabubri. Jagode iseckajte na sitne komadiće i čokoladu narendajte .

U posebnu posudu u kojoj ćete mutiti umutite slatku pavlaku i šećer dok se lepo ne utuku. Dodati jagode i čokoladu i sve ručno izmešati lepo.Otopiti nabubren želatin i ubaciti ga u fil i mikserom izmiksati na najmanjoj brzini da se ne sjedini sa filom.

Vraćamo se na koru. Skinite papir polako sa kore i premažite koru sa džemom od jagoda i preko toga lepo rasporedite sav fil i polako uvite u rolat. Ostavite u frižideru da se stegne bar 2 sata pa dekorišite po želji i služite.

Uživajte! :)

Nove recepte možete pratiti putem moje FB stranice , Instagrama ili putem Google Plus Profila

Für das Backblech (40 x 30 cm ):

etwas Fett

Backpapier

Biskuitteig :

4 Eier (Größe M)

1 Eigelb (Größe M)

125 g Zucker

1 Pck. Vanillin-Zucker

100 g Weizenmehl

20 g Kakao

½ gestr. TL Back Pulver

Füllung:

250 g Erdbeeren

100 g Schokoladenriegel

400 g kalte Schlagsahne

2 Btl. Dr. Oetker Gelatine fix (je 15 g)

30 g Zucker

150 - 200 g samtiger Erdbeer-Fruchtaufstrich

Vorbereiten:

Backblech fetten und mit Backpapier belegen, dabei das Papier an der offenen Seite des Blechs zu einer Randfalte knicken. Backofen vorheizen.

Ober-/Unterhitze: etwa 200°C

Heißluft: etwa 180°C

Biskuitteig:

Eier, Eigelb in einer Rührschüssel mit einem Mixer (Rührstäbe) auf höchster Stufe 1 Min. schaumig schlagen. Mit Vanillin-Zucker gemischten Zucker unter Rühren in 1 Min. einstreuen und die Masse weitere 2 Min. schlagen. Mehl, Kakao und Backin mischen und kurz auf niedrigster Stufe unterrühren. Teig auf dem Blech glatt streichen und backen.

Backzeit: 8 - 10 Min.

Biskuitplatte vorsichtig lösen, auf einen Bogen Backpapier stürzen und mit dem Backpapier erkalten lassen.

Füllung :

Erdbeeren waschen, putzen und in kleine Würfel schneiden. Schokoriegel in sehr dünne Scheiben schneiden. Sahne steif schlagen, dabei Gelatine fix einrieseln lassen. Dann den Zucker unterrühren und zum Schluss die Erdbeerwürfel unterheben. Schokoriegel ebenfalls unterheben.

Das mitgebackene Backpapier vorsichtig von der Biskuitplatte abziehen. Fruchtaufstrich auf die Biskuitplatte streichen. Anschließend die Erdbeersahne daraufgeben und gleichmäßig verstreichen, dabei an den beiden langen Seiten jeweils einen 2 cm breiten Rand frei lassen. Die Biskuitplatte mit Hilfe des Backpapiers von einer langen Seite her aufrollen. Die Rolle auf ein mit Backpapier belegtes Arbeitsbrett legen und 2 Std. in den Kühlschrank legen.Dekoriere es wie sie wollen.