уторак, 28. новембар 2017.

Tiramisu sa Vajkremom (bez jaja)

Onako iskreno medju nama - OBOŽAVAM Tiramisu da se ne lažemo!
Medjutim još iskrenije nisam uopšte ljubitelj živih jaja i svaki desert sa živim jajima uglavnom preskačem. Medjutim ovaj recept je toliko dobar da ćete poželeti Tiramisu bar jednom nedeljno na vašem desert meniju.
Veoma je kremast,sočan i ukusan i idealan je uz kafu! 




Potrebno je :

Fil :

500g vajkrem sira
400g slatke pavlake
200g šećera u prahu
2 dupla pakovanja piškota (400g)
4 dl ohladjene crne jake kafe
Rum po ukusu
Kakao za posipanje




Priprema :

Vajkrem I šecer u prahu sjediniti pa dodavati kašiku po kašiku u prethodno umućenu slatku pavlaku.Mutiti na najmanjoj brzini kako bi se fil sjedinio.Pritom dodati malo ruma.U ohladjenu kafu dodati malo ruma I umakati piškote pa zatim ih redjati u tepsiju.
Fil podeliti na dva dela.Prvi deo fila premazati preko piškota I preko tog  fila posuti malo kakaa.Potapati drugi deo piškota I redjati na fil.Istresti drugi deo fila preko piškota pa posuti kakaom.
Ostaviti par sati da odstoji u frižideru.

Ukoliko pravite za decu ili nekog ko ne može da koristi alkohol  možete napraviti ovaj Tiramisu i bez ruma,jednako je ukusan kao i sa rumom! :)



Video recept : 


Čoko moko torta

Čoko moko torta je torta koju ćete obožavati! Prvi put kad sam je probao oduvala me je ukusom i svojom jednostavnošću! Sočna je,preukusna i ono što je najvažnije brza za napraviti i nije potrebna neka veština u kuhinji. Nadam se da će vam se svideti! :)




Potrebno je:

1 pakovanje gotovih čokoladnih kora
500 ml čokoladnog mleka
300 g plazme
4 čaše kisele pavlake
200 g šećera u prahu
500 g šlaga
600 ml kisele vode


Priprema :

Fil :

Mlevenu plazmu, pavlaku i šećer u prahu sjediniti dobro.Šlag umutiti po uputstvu sa kesice.Koru staviti na odgovarajuću tacnu izbosti na više mesta čačkalicom, natopiti je sa trećinom čokoladnog mleka. Fil od plazme i šlag podeliti na 3 jednaka dela da imate za sve tri kore.
Filovati: kora, fil od plazme, šlag. Postupak ponoviti i sa druge dve kore. Tortu ostaviti da prenoći u frižideru.



Video recept : 

понедељак, 27. новембар 2017.

Kolač sa keksom i pudingom bez kuvanja



Sastojci :

500 ml slatke pavlake
600 ml mleka
2 pudinga od vanilije koji se ne kuvaju
2 vanilin šećera
5 kasika šećera
plazma keks ili petit keks za dno tepsije
mleko za umakanje keksa
narendana čokolada


Priprema :

Sve navedene sastojke sjediniti I mutiti 5 minuta.
Keks umakati u mleko I redjati u tepsiju velicine 21x36.
Preliti fil preko keksa I narendati cokoladu od gore.

Staviti u frižider 4 sata da odstoji. 


Video recept : 


Čudo od jednog jajeta


Za koru :

1 jaje
1 časa šećera (2 dcl )
1 časa mlevenih oraha
1 časa mleka
½ časa ulja
1 časa brašna
1 prašak za pecivo
1 vanilin šećer

Za krem:

2 pudinga od vanilije
6 dl mleka
5 kašika šećera
150g margarina



Priprema :

Umutiti jaje, šećer i vanilin šećer. Postepeno dodavati ulje, mleko, a zatim i ostale sastojke. U namašćen i pobrašnjen lim (20×30 cm) izliti  smesu i peći na 180ºC 25 minuta. Dok se kora peče pripremite kremu tako sto u mleko zakuvamo puding I šećer. U ohlađenu kremu umešati izrađeni margarin.Na ohlađenu koru složiti hladan krem, sve posipati ribanom čokoladom ili orasima, i dobro rashladiti.




Pizza - Kupus kifle



Testo:

1 kg brašna
1 kašičica soli
2 jajeta
2 dl ulja
0,5 l mleka
50 g svežeg kvasca
2 kašičice šećera

Nadev:

3-4 kašike kečapa
350 g pilećeg parizera
100 g kačkavalja
1 kesica origano
2 prstohvata peršuna (seckanog)
Premazivanje i posipanje:
1 jaje
40 g susama
So

Priprema :


Zagrejati mleko sa šećerom i dodati kvasac, pa ostaviti da nadodje.U prosejano brašno izmešati so, dodati jaja, mlako mleko sa nadošlim kvascem i ulje, pa zamesiti meko glatko testo. Ostaviti testo, prekriveno krpom, da naraste.Naraslo testo podeliti na 4 dela. Svaki deo blago premesiti, oblikujući lopte. Svaku loptu rastanjiti oklagijom na 2-3 mm debljine, u obliku dugog pravougaonika.Rastanjeno testo ravnomerno poprskati kečapom. Preko toga narendati pileći parizer i obilno posuti origanom i peršunovim listom.Uviti rolat po dužoj strani, pridržavajući nadev da se ne pomeri i klizi ka spoljnoj strani.Seći trouglove na cik-cak, tako da špic trougla uvek bude zasečen, kako bi se listići trougla rascvetali pri narastanju i pečenju i da izgledaju kao rascvetale glavice kupusa.Isečene trouglove redjati u nepodmazan pleh, sa većim razmakom sa svih strana, jer će testo narasti.Ostaviti trouglove da narastu u plehu, dok se greje rerna, a za to vreme ih premazati umućenim jajetom, pa svaku posuti susamom i solju.Peći u zagrejanoj rerni oko 20-25 minuta na 180'C, da lepo porumene.

Gumeni kolač



Za koru:

5 dl Moja Kravica mleka
100 g šećera
4 kašike pekmeza
4 kašike ulja
2 kašike kakaoa
2 kesice vanilin šećera
1 kašika peciva
250 g brašna


Fil:

5 dl Moja Kravica mleka
5 kašika gustina
150 g šećera
2 kesice vanile
250 g margarina
1 manji limun - sok i rendana korica



Priprema :

Sve sastojke sastaviti i dobiće se masa gusta kao za palačinke.U tepsiju staviti papir (23x32). Smesu podeliti jednako na 4 dela.Zatim svaku koru peći na 180 C oko 8-9 minuta. Kora je sjajna i glatka.

Fil: šećer,vanilu i gustin pomešati sa malo mleka, a ostatak mleka staviti da vri, zatim sipati sastavljenu smesu u provrelo mleko. Kuvati dok se smesa ne zgusne kao puding. Skuvan fil skloniti sa vatre i dodati limunov sok i rendanu koru limuna. Fil zatim ohladiti. Olađeni fil sastaviti sa umućenim margarinom. Fil podeliti na 4 jednaka dela.Filovati: kora-fil, kora-fil, kora-fil, kora-fil.Odozgo staviti izrendanu čokoladu (50 g).


Parfe kocke





Sastojci :

Kora :
6 kom belanaca
200 gr šećera
100gr margarina otopljenog
120 gr brašna
2 kasike kakaa

Krem :

3 želatina u prahu ( 3 paketića)
250 gr šećera u prahu
6 kom žumanaca
3 rebra čokolade za kuvanje otopljene
8 dl slatke pavlake



 Priprema :

Belanca umutiti u čvrsti sneg sa šećerom, otopljeni margarin i brašno pomešano sa kakaom dodaj malo po malo i dalje mutiti najmanjom brzinom.
Koru ispeći u prethodn namazanoj tepsiji velicine 28×37cm.
Za krem želatin i šećer otopi u 3, 5dl vode, stavi na laganu vatru da se otopi i mešaj mikserom dok ne provri.
Hladiti oko 10 min, dodati pomešane žumance i opet mikserom mešati dok ponovo ne provri, ohladiti da bude mlako pa zatim podeliti na dva dela.

Čokoladnu kremu izliti u tepsiju na koru ,poravnati pa odmah izliti i žutu kremu, poravnati i ukrasi po želji šlagom ili čokoladnom glazurom.


четвртак, 17. август 2017.

Brzi kolač sa jagodama i keksom




Veoma jednostavan i brz letnji kolač koji osvežava!
Možete ga praviti sa bilo kojim voćem a najlepši je sa jagodama ili malinama.


Potrebno je :

1 l mleka + 100 ml za natapanje keksa
3 pudinga od vanile
8 kašika šećera
150 g margarina
400 g keksa
400 g jagoda (može i voće po izboru)
3 šlaga


Priprema :

Pomešati puding i šećer sa 200 ml hladnog mleka
Zatim ostatk mleka staviti da provri, pa kad provri zakuvati razmućen puding i mešati dok se ne zgusne.
Kad se zgusnulo skloniti sa vatre i dodati iseckan margarin, zatim mešati dok se ne otopi i potpuno sjedini sa pudingom.
Dodati 300 g sitno izlomljenog keksa i izmešati pa tek onda dodati iseckane jagode i lagano sve promešati.
Dublju tepsiju obložiti folijom ili papirom za pečenje pa istresti celu smesu i lepo je rasporediti.
Preko poredjati preostalih 100 g keksa koje umačemo prethodno u mleko i malo pritisnuti rukom.
Ostaviti da se ohladi i stegne prvo na sobnoj temperaturi a zatim i u frižideru pa okrenuti na tacni i odstraniti papir .
Šlag umutiti i dekorisati od gore po želji.
Prijatno!

Nadam se da ste uživali u ovom receptu javite mi vaše utiske ukoliko probate kolač!
A mi se vidimo uskoro sa novim receptom i novim postom!



A very simple and fast summer cake that refreshes!
You can make it with any fruit and it's the most beautiful with strawberries or raspberries.

Ingredients :

1 l milk + 100 ml for soakingthe biscuit
3 vanilla pudding
8 teaspoons of sugar
150 g margarine
400 g of biscuits
400 g of strawberries (or any fruit of choice)
3 whipped cream

Preparation :

Mix pudding and sugar with 200 ml of cold milk
Then put the rest of the milk on it to boil, so whenever it cook up put the puffed pudding and mix until it is thickened.
When it gets thicken put out of the fire and added chopped margarine, then stir until it dissolved and completely united with pudding.
Add 300 g of finely crushed biscuits and mix, and then add chopped strawberries and mix it lightly.
Wrap the deeper tepsia with foil or baking paper and put the whole mixture and arrange it nicely.
Aline the rest of the 100 g of biscuits soaked previously into the milk and press the hand slightly.
Allow it to cool and then rinse first at room temperature, then in the fridge, turn to the pane and remove the paper.
Whisk the cream and decorate from above as desired.
Enjoy!




I hope you enjoyed this recipe tell me your impressions if you try the cake!
And we'll see you soon with a new recipe and a new post!

среда, 16. август 2017.

Voćne korpice / Fruit Tartlets

Ovaj desert ne samo da osvaja izgledom nego i ukusom, najlepši je leti kao osveženje ali ako pitate mene možete ga praviti u bilo koje doba godine a pogotovo ukoliko imate iznenadne goste ovaj recept je idealan za vas!




Potebno je :

Za korpice :

300 g brašna
150g margarina
2 kesice vanil šećera
1 jaje
narendana korica limuna
malo soli

Za fil :

2 kesice pudinga od vanile
500 ml mleka
100 g margarina
6 kašika šećera
250 - 300 voća (kivi,mandarine,jagode,maline)
2 bezbojna preliva za torte


Priprema :

Margarin ostaviti na sobnoj temperaturi da malo omekša i iseći na kocke, zatim umesiti ga sa brašnom,šećerom,vanil šećerom, jajetom i koricom od limuna.
Testo ostaviti u frižideru da odstoji sat i po do dva sata.
Zatim razviti testo na debljinu oko 0,,50 mm i obložiti u podmazan i pobrašnjen kalupčić.
Peći na temperaturi 180-200 stepeni oko 15 minuta pa ih izvaditi i ostaviti na platnenoj krpi dok se ne ohlade.
Puding i šećer skuvati u mleku i ostaviti da se ohladi nakon toga dodati margarin i umutiti.
Napuniti špric sa filom i ispuniti korpice.
Iseckano voće poredjajti po filu (dekorisati po želji) i preliti lagano sa 2-3 kašike preliva za torte koji ste pripremili po uputstvu.
Korpice ostaviti u frižider da se ohlade i posle toga korpice su spremne za degustaciju!
Prijatno!

Nadam se da ste uživali u ovom receptu , voleo bih da čujem vaše komentare...
Da li ste ga možda već isprobali i kakvi su vaši utisci?
A mi se vidimo uskoro sa novim postom i novim receptima! ;)




This dessert is not only stunning by the look but also by the taste, it is the most beautiful at summer as a refreshment, but if you ask me you can make it at any time of the year and especially if you have surprise guests this recipe is ideal for you!


It is necessary:

For tartlets :

300 g of flour
150g margarine
2 bags of vanilla sugar
1 egg
Lemon peeled Cover
Little salt

For cream :

2 packs of vanilla pudding
500 ml of milk
100 g margarine
6 teaspoons of sugar
250 - 300 fruits (kiwi, mandarins, strawberries, raspberries)
2 transparent cake covers

Preparation:

Place the margarine at room temperature to soften a little and cut into cubes, then mix it with flour, sugar, vanilla sugar, egg and a lemon bun.
Leave the dough in the refrigerator for an hour and a half to two hours.
Then develop a dough at a thickness of about 0, 50 mm and put it in a oiled and floury mold.
Bake at a temperature of 180-200 degrees for about 15 minutes and then remove them and leave on a cloth until they cool down.
Pudding and sugar boil in milk and leave to cool afterwards to add margarine and whisk.
Fill the syringe with the cream and fill the tartlets.
Cut the fruit by the fillet (decorate as desired) and sprinkle lightly with 2-3 tablespoons of transparent cake covers that you prepared according to the instructions.
Leave the tartlets in the refrigerator to cool down and after that the tartlets are ready for the tasting!
Enjoy!

I hope you enjoyed this recipe, I would like to hear your comments ...
Have you already tried it and what are your impressions?
And we'll see you soon with a new post and new recipes! ;)
 

Život sa osmehom Template by Ipietoon Cute Blog Design