Rižoto u paradajz sosu

Još jedna izvrsna kombinacija za prelep ručak.Kombinacija povrća i riže uz paradajz sos definitivno će biti pun pogodak za vaša čula! ;)

Potrebno je :

Za rižoto :

1 šolja od čaja pirinče

3 šargarepe

250 g pilećih želudaca

2 glavice crnog luka

1-2 kašike masti

Za paradajz sos :

1 kašika masti

3 pune varjače brašna

Kašikica mlevene paprike

2 dcl paradajza

2 dcl vode

2 kašikice šećera

1 kašikica soli

Priprema :

Skuvati želudce,šargarepu i pirinač. Iseći šargarepu na kockice kao i želudac.

Pirinač isprati u vodi.

U medjuvremenu iseći lluk i propržiti ga na masti zatim mu dodati kašikicu bibera i vegetu po ukusu.Dodati pirinač,želudce i šargarepu i izmešati sa proprženim lukom.

Paradajz sos priprema :

Propržiti mast i brašno pa na to dodati kašikicu mlevene paprike i nastaviti sa mešanjem dok se fino ne isprži,na to dodati paradajz pa vodu.Mešati pa dodati šećer i so.

Nastaviti sa mešanjem sve dok sos ne provri i ne zgusne se.

Rižoto sa paradajz sosom dekorisati po želji i servirati. 

Uživajte! :)

Video Recept :