Kroasani / Croissants

Jedan od recepata za ljubitelje slanog testa.

Brzi , jednostavni,ukusni i veoma meki kroasani su nešto što ćete obožavati!

Potrebno je :

• 2,5 dl jogurta
• 2,5 dl mleka
• 3 jajeta
• 2 kašikice soli
• 1 kašikica šećera
• 800 g brašna 
• 1 kvasac
• 1 margarin
• susam ili kim
• 1 jaje

Priprema :

Mleko ugrejati staviti šecer i so,na to dodati jogurt i kvasac da se rastopi.

Zatim dodati jaja i brašno pa zamesiti.Testo odmah razvući oklagijom i narendati pola margarina i testo preklopiti kao knjigu zatim odmah razroljati i isti postupak ponoviti sa drugom polovinom margarina.

Testo razvuci oklagijom opet u krug i seći u trouglove.Umotati kifle i poredjati u podmazanu tepsiju.

Kifle premazati umćenim jajetom i od gore staviti susam ili kim po izboru,zatim ostaviti da odstoje 2 sata.

Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni dok ne porumene.