Karadjordjeve šnicle sa pomfritom i ruskom salatom

Priprema :

1 kg svinjskih šnicli

250 g trapista

5 jajeta

4 dl ulja

150 g prezli

Malo mleka

Priprema :

Tučkom istanjiti šnicle.

Svaku šniclu začiniti začinom i na svaku ređati list kačkavalja.

Uvijati šniclu kao sarmu i na kraju povezati je čačkalicom da se ne bi raspala.

Umočiti u umućena jaja sa malo mleka.

Zatim u prezle pa opet u jaja.

Pržiti u dubokom ulju sa obe strane na srednjoj vatri po 5 minuta.