Zapečene makarone sa mlevenim mesom iz rerne

Zapečene makarone sa mlevenim mesom iz rerne je definitivno porodični ručak koji ćete obožavati.

Brzo se prave, preukusne su i deca ih obožavaju!

Sastojci :

80 ml ulja

1 veća glavica crnog luka

1 veća šargarepa

500 g mlevenog mesa

400g paradajz sosa

1 kaška mlevene slatke paprike

1 kašika vegete

malo bibera

1 kašika origana

300 g makarona ili druge testenine po želji

malo ulja

malo soli

2 jajeta

200 ml jogurta

200 g rendanog kačkavalja

Priprema :

U dublji tiganj dodati 80 ml ulja,kada se ulje zagreje dodati 1 glavicu iseckanog crnog luka.

Pržiti luk na srednjoj vatri dok ne porumeni uz konstantno mešanje.

Dodati jednu veću izrendanu šargarepu I nastaviti prženje.

Zatim dodati 500 g mlevenog mesa.

Dodati jednu kašiku vegete,jednu kašiku mlevene slatke paprike, malo mlevenog bibera I kašiku origana.

Nastaviti prženje. Dodati 400 g paradajz sosa I krčkati meso u sosu par minuta.

U dublju posudu za kuvanje dodati vodu, malo maslinovog ulja kao I malo soli I staviti da se kuva.

Kada voda počne da vri skuvati 300 g makarona ili neke druge testenine po želji.

Kuvati makarone onoliko koliko vam piše na poledjini kese u mom slučaju je to 7 minuta.

Kada se skuvaju procedite ih.

Dodajte ih u gotovu smesu od mlevenog mesa I fino sjedinite.

Prebacite ih u veću staklenu posudu I fino rasporedite.

Umutite 2 jajeta sa 200 ml jogurta, pa fino rasporedite preko makarona.

Obložite alu folijom I pecite u već zagrejanoj rerni na 200 stepeni 45 minuta.

Nakon 45 minuta izvadite iz rerne  I isključite rernu zatim pospite makarone sa 200g rendanog kačkavalja I vratite u rernu na još 5 minuta kako bi se kačkavalj fino rastopio.

Video pripremu pogledajte ovde :

Lenja žena torta

Lenja žena torta je jedna veoma brza torta jedinstvenog ukusa koja će vas osvojiti ne samo izgledom i ukusom već i jednostavnošću pripreme. Gotova je za svega 15 minuta, ne peče se i super je za svaku svečanu priliku. Lenja žena tortu obožavam i jedna je od mojih omiljenih a siguran sam da će se i vama dopasti.

Sastojci :

• 500 g krem šlaga
• 6 dcl mineralne gazirane vode
• 200 g kisele pavlake
• 300 g mlevene plazme
• 300 g zamrznutih malina
• 200 g eurokrema
• 2 krem šlaga od vanile

Priprema :

U dublju posudu za mućenje dodati 500 g krem šlaga,kao i 6 dcl mineralne gazirane vode.

Utući krem šlag sa mineralnom gaziranom vodom.

U utučeni šlag dodati 200 g kisele pavlake, zatim sjediniti mikserom.

Dobijeni fil podeliti na 3 jednaka dela.

U prvi deo dodati 300 g mlevene plazme i sve fino sjediniti.

U drugi deo dodati 200 g eurokrema.

Sjediniti eurokrem sa filom.

U treći deo dodati 300 g zamrznutih malina i takodje sjediniti.

U kalup od 26 cm prvo dodati fil od keksa i fino rasporediti.

Zatim dodati fil od malina, podjednako rasporediti.

Zatim dodati fil sa eurokremom.

Utući dva krem šlaga od vanile i dekorisati po želji.

Tortu ostaviti da prenoći u frižideru kako bi se fino stegla.

Sutra dan izvaditi iz kalupa, seći i poslužiti.

Uživajte!

Video priprema :

Sarma

Domaća sarma je definitivno jedno od mojih omiljenih jela, super je ideja za kako svečani tako i porodični ručak.  Danas sa vama delim svoj način kako napraviti sarmu.

Sarma ili sarmice je tradicionalno grčko, srpsko i tursko jelo, vrlo popularno na Balkanu, koje se uglavnom pravi od kiselog kupusa, mlevenog mesa i pirinča tako što se meso i pirinač uvije u jedan list kupusa. U pojedinim krajevima Srbije i Grčke sarma se uvija u lišće vinove loze a nadev se pravi od pirinča proprženog na luku. Na ovakav način sarme se spremaju za vreme posta. Sarma je često jelo na srpskim slavama i veseljima.

Sastojci :

1 kg mlevenog mesa
3 glavice crnog luka
3 jajeta
4 čena belog luka
3 kašike vegete
1 kašika slatke mlevene paprike
2 kašičice bigera
1 šolja pirinče

Zaprška :

1 manja glavica crnog luka
2 kašike masti
1 kašika brašna
1.5 kašičica slatka mlevene paprike

Priprema :

U dublju posudu za mešenje dodati 1 kg mlevenog mesa. 3 jajeta,1 kašiku slatke paprike,2 kašičice bibera i 3 kašike vegete.
Dodati 3 glavice iseckanog luka,4 čena iseckanog belog luka i sve fino rukama sjediniti.
Dodati 1 šolje oprane pirinče i sjediniti sve.
Pripremiti 30 listova ili oko kilu i po kiselog kupusa.
Postaviti list fino na dlan i dodati kašiku smese od mesa na list.
Presaviti list sa strane preko mesa,zatim presavite odole i fino zarolajte do kraja, zatvoriti od gore sarmu prstom kako se ne bi rascvetala tokom kuvanja.
Postupak ponavljati sve dok se ne utroši sav materijal.
Dno šerpe obložiti sa listovima kiselog kupusa.
Zatim redjati sarme jednu do druge uspravno ali tako da krajevi koji ste zatvorili prstom budu ka gore.
Dodati 4 -5 lovorova lista.
Prebaciti na šporet i dodati vode toliko da prekrije sarme.
Kuvati sarme na srednjoj temperaturi 2 sata.
Nakon dva sata prelazimo na pripremu zaprške. U posudu dodati 1 manju glavicu isečenog crnog luka i 2 kašike masti.
Propržiti luk.
Kad se proprži dodati kašikicu i po slatke mlevene paprike, nastaviti mešanje, zatim dodati 1 varjaču brašna i konstantno mešati.
Sarmu preliti sa gotovom zaprškom i dodati vode toliko da prelije sarme.
Smanjiti temperaturu i kuvati još 15 minuta.
Prijatno!

Video priprema :

Keks torta

Keks torta je jedna prava čokoladno kremasta fantazija! Jednostavna je i brza za napraviti. Ova torta je idealna za sve ljubitelje čokolade i u kombinaciji sa kafom je definitivno torta koju ćete obožavati i koju morate isprobati!

Potrebno je :

33 petit kesa

7 dcl mleka

2 pudinga od čokolade

7 kašika šećera

200 g margarina

kuvana kafa za umakanje keksa

euroblok čokolada za dekoraciju

Priprema :

U posudu dodati 7 kašika šećera, kao i 2 pudinga od čokolade.

Jedan deo mleka od 7 dcl sipati u šećer i puding i razmutiti kako ne bi ostalo grudvica.

Ostatak mleka sipajte u posudu za kuvanje pa prebacite na šporet da se kuva.

Pre nego što mleko počne da vri dodajte razmućen puding i uz konstantno mešanje žicom kuvajte sve dok se puding ne zgusne.

Ostavite da se ohladi.

U ohladjen puding dodati 200 g margarina i mutiti mikserom sve dok se sve lepo ne sjedini.

Skuvati domaću kafu i ostaviti da se prohladi. Spremiti 33 petit keksa pa 12 petit keksa jedan po jedan natapati u kafu i redjati na tacnu.

Fil podeliti na 3 jednaka dela pa dodati prvi deo fila preko keksa i svuda ravnomerno rasporediti.

Ponoviti postupak sa keksom, natapati ga u kafu i redjati preko fila.

Zatim postaviti preko keksa drugi deo fila i fino rasporediti.

Ponoviti postupak još jednom sa keksom kao i sa trećim delom fila i fino rasporediti od gore i sa strane.

Narendati preko od gore jednu euroblok čokoladu kao dekoraciju.

Ostaviti u frižider na 3 sata kako bi se torta stegla.

Keks torta je spremna!

Uživajte!

Video priprema :

Karadjordjeva šnicla

Karadjordjeva šnicla je jedan od mojih omiljenih jela koje je idealno za sve svečane prilike. Neki je takodje znaju pod imenom Devojački san.Šnicle su fenomenalne,ukusne i meke iznutra.

Sastojci : 500 g svinjskih šnicli 150 g gauda sira brašno po potrebi prezla po potrebi 3 jajeta začini po želji ulje

Priprema :

Istuckane šnicle posuti vegetom ili začinom po želji pa postaviti šniclu na tacnu. 150 g gauda sira iseći na pravougaonike.Na šniclu postaviti komad sira i zarolati i zatvoriti krajeve. Isti postupak ponoviti i sa ostalim šniclama i sirom. Karadjordjevu prvo uvaljati u brašno,zatim u utučena 3 jajeta pa na kraju u prezlu. Isti postupak ponaviti i sa ostalim karadjordjevim šniclama. U dublji tiganj za prženje dodati mast ili ulje pa sačekati da se zagreje.

Kada se ugreje dodati jednu po jednu Karadjordjevu da se prži.

Obratite pažnju da pržite prvo stranu na kojoj je Karadjordjeva sastavljena kako se ne bi otvorila. Pržiti ih na srednjoj vatri sa obe strane dok ne porumene. Kada se isprže izvaditi ih i servirati na tanjir.

Prijatno!

Video priprema :

Knedle sa šljivama - Gomboce

 Knedle sa šljivama ili gomboce su jedan od onih starinskih recepata koji me uvek vrati u detinjstvo! Ovo je starinski recept koji svima uspeva, knedle su sočne i meke a testo preukusno!

Potrebno je : 800 g krompira 2 jajeta 1,5 dcl vode 400 g brašna 30 šljiva 150 g prezle ulje za prženje malo soli

Priprema :

U dublju posudu za kuvanje sipati vodu,zatim oljuštiti 800 g krompira i iseći ga na kocke. Dodati 1 kašičicu soli i skuvati krompir. Ocediti ga,pa prebaciti u dublju posudu za mešenje i ignječiti ga gnječilicom. Dodati 2 jajeta. Sjediniti krompir i jaja. Lagano dodavati 400 g brašna i konstantno mesiti testo. Dodavati u više navrata i 1,5 dcl vode u testo i nastaviti mešenje. Mesiti sve dok se sastojci ne sjedine. Sto posuti sa brašnom i postaviti testo. Oklagijom razvući testo oko pola cm debljine. Seći testo tako da dobijemo pravougaonike. Spremiti oko 30 komada šljiva. Na pravougaonik postaviti šljivu zatim zatvoriti je prstima okolo i oblikovati u kuglu. Postupak ponavljati sve dok se ne potroši materijal. U tiganj sipati malo ulja.Zatim dodati 150 g prezle i malo propržiti. Pržiti prezlu dok ne dobije tamniju boju pa prebaciti u tepsiju pa dodati šećera po želji. U posudu za kuvanje dodati kašičica soli i malo ulja sačekati dok ne počne da ključa. Dodavati lagano gomboce u vodu i obavezno promešati. Ostaviti da se kuvaju. Gomboce su skuvane kad isplivaju na površinu. Izvaditi ih i prebaciti u tepsiju sa prezlom i šećerom. Posuti gomboce sa prezlom i uvaljti ih sa svih strana. Gomboce su spremne!

Video priprema :

Trouglovi sa sirom

Trouglovi sa sirom su jedno brzo i preukusno slano pecivo koje može da prodje u bilo koja od 3 obroka. Spolja je hrskavo a iznutra meko kao duša! Obožavam ih i često ih pravim.

Potrebno je :

500 g lisnatog testa 200 g feta sira 70 g trapista 30 g parmezana 2 jajeta susam

Priprema :

U dublju posudu dodati 200 g izgnječenog feta sira, 70 g narendanog trapista kao i 30 g parmezana.

Zatim dodati 1 jaje i fino sjediniti sve sastojke.

Radnu površinu posuti brašnom pa postasviti 250 g lisnatog testa, okagijom ga fino tanko razvući.

Saseći testo uzduž i popreko tako da se dobije 9 kocki.

Utući jedno jaje i premazati svaku kocku.

Dodavati pomalo od fila u svaku kocku pa viljuškom izbosti na više strana.

Presaviti svaku kocku u trougao i viljuškom potisnuti i zatvoriti testo.

Isto uraditi i sa ostalim trouglićima.

Isti postupak ponoviti i sa drugih 250 g lisnatog testa.

Na tepsiju postaviti pek papir pa prebaciti trougliće.

Premazati svaki trougao sa umućenim jajetom.

Posuti ih sa susamom.

Šporet zagrejati na 200 stepeni i peći ih oko 18 minuta.

Uživajte!

Video recept :