Torta sa ananasom i piškotama

Sastojci :

200 g piškota

500 slatke pavlake (može I šlag)

250 g ananasa iz konzerve

100 g čokolade

5 kašika kisele pavlake

100 g šećera u prahu

10 g  želatina + 4 kašike hladne vode

300 ml soka od pomorandže ili ananasa

Kalup

Folija

Priprema :

U šerpicu izmešajte želatin sa vodom pa ostavite da nabubri 10 minuta. Dok želatin stoji pripremajte sledeće.

Kalup obložite folijom, iseckajte ananas, izrendajte 50 g čokolade. Umutite slatku pavlaku, ne morate odmah čvrsto jer će se još mutiti sa ostalim sastojcima. Dodajte pavlaku i šećer.

Želatin rastopite na tihoj temperaturi tako što ćete podignuti malo od tople ringle i mešati . Izmešajte manju količinu fila sa želatinom pa sve zajedno sjedinite, kratko umutite pa dodajte ananas i čokoladu i sve zajedno opet umešajte.

Piškote umačite od sok od naradže ili ananasa i redjajte ih u kalup. Istresite fil, ostavite vrlo malo za ukrašavanje. Poravnajte fil pa složite red namočenih piškota. Umotajte u foliju i ostavite da odstoji preko noći u frižideru.

Preokrenite na tacnu, skinite foliju i ukrasite po želji.

Za one koji se pitaju kakvog je torta ukusa ako dodate malo više rendane čokolade dobiće ukus Stracciatelle. 

Uživajte! ;)

Video recept :

 

Nove recepte možete pratiti putem moje FB stranice , Instagrama ili putem Google Plus Profila .