Gumeni kolač

Za koru:

5 dl Moja Kravica mleka

100 g šećera

4 kašike pekmeza

4 kašike ulja

2 kašike kakaoa

2 kesice vanilin šećera

1 kašika peciva

250 g brašna

Fil:

5 dl Moja Kravica mleka

5 kašika gustina

150 g šećera

2 kesice vanile

250 g margarina

1 manji limun - sok i rendana korica

Priprema :

Sve sastojke sastaviti i dobiće se masa gusta kao za palačinke.U tepsiju staviti papir (23x32). Smesu podeliti jednako na 4 dela.Zatim svaku koru peći na 180 C oko 8-9 minuta. Kora je sjajna i glatka.

Fil: šećer,vanilu i gustin pomešati sa malo mleka, a ostatak mleka staviti da vri, zatim sipati sastavljenu smesu u provrelo mleko. Kuvati dok se smesa ne zgusne kao puding. Skuvan fil skloniti sa vatre i dodati limunov sok i rendanu koru limuna. Fil zatim ohladiti. Olađeni fil sastaviti sa umućenim margarinom. Fil podeliti na 4 jednaka dela.Filovati: kora-fil, kora-fil, kora-fil, kora-fil.Odozgo staviti izrendanu čokoladu (50 g).