Štrudlice

Potrebno :

Za testo:

2 jajeta
200 ml toplog mleka
3 kašike šećera
250 g margarina
1 kašičica suvog kvasca
oko 700 g brašna
1 limun kore

Za fil :

12 kašika džema od šljiva
12 kašika šećera
12 kašika mlevenih oraha

Za glazuru:

150 g čokolade
4 kašike ulja


Priprema:

Umutiti kašikom omeksali margarin, dodati jaja, šećer, mleko i rendanu koru limuna i  sve dobro sjediniti.
Odvojiti trećinu brašna pa u ostatak umešati suvi kvasac. Mešavinu lagano sjediniti sa smesom od margarina i jaja, te promesati kašikom. Postepeno dodavati preostalo brašno i umesiti testo rukama.
Podeliti ga na 4 dela. Svaki deo tanko razviti u pravougaoni oblik, pa ih premazati sa po 3 kašike džema. Potom posuti sa po 3 kašike šećera i mlevenih oraha. Sve nafilovane kore uviti u rolate.
Štrudlice prebaciti u podmazan pleh i peći u zagrejanoj rerni na 220 °C.Čokoladu otopiti na pari pa dodati ulje.Pečene štrudlice ostaviti da se dobro ohlade pa ih premazati pripremljenom glazurom.
Uživajte! :)