Višnja Ribizla Kuglof

Danas za vas spremam jedan veoma mek i sočan kuglof koji me je oduševio ukusom i samom brzinom pripreme.

Nadam se da će vam se dopasti! :)

Sastojci :

300 g brašna

200 g šećera

1 vanil šećer

Malo korice od limuna

Malo soli kroz prste

Pola kesice praška za pecivo

3 jajeta

1 kašika vode

2 dcl mleka

1 dcl ulja

200 g višanja očišćenih

200 g ribizli

2 kašike griza

Za premazivanje kalupa :

Malo butera

Malo brašna

Priprema : 

Prvo pomešati ribizle i višnje i zatim dodati griz i izmešati lagano.

U mikser dodajemo brašno,šećer, vanil šećer,koricu od limuna,malo soli kroz prste i pola kašike praška za pecivo, zatim sve to lagano izmešati.

Dodajemo jaja,kašiku vode,mleko i ulje i mutiti dok se svi sastojci ne sjedine.

Nakon što smo dobili finu smesu uzimamo kalup i podmazujemo buterom i posipamo brašnom.

Izlivamo dobijenu smesu i svuda ravnomerno i podjednako rasporedimo smesu.

Kašikom svuda podjednako rasporedimo mešavinu od višanja ribizli i griza i zatim kašikom lagano potisnemo voće.

Šporet zagrejati na 170 stepeni i peći kuglof oko 55 minuta.

Kad se ispeče ostaviti da se ohladi i zatim izvaditi ga lagano iz kalupa i posuti šećerom u prahu.

Uživajte! :)

Video priprema :