Danas za vas spremam jednu fenomenalnu tortu za koju sam siguran da ćete je obožavati!
Radi se o kokos banana san torti koja osvaja ne samo izgledom već i kombinacijom ukusa.
Veoma je lagana za napraviti,nije previše slatka a ako ste ljubitelj banane i kokosa ova torta je pun pogodak za vas!
Sastojci :
Za podlogu :
125g butera
100 g keksa mlevenog
100 g kokosa
Fil :
400 ml mleka
200 slatke pavlake
4 žumanceta
100 g šećera
50 g gustina
Malo soli
Vanil ekstrat
Dodatno :
2 banane
200 ml slatke pavlake
2-3 šlaga
Kokos za dekoraciju
Priprema :
U blender dodamo mleveni keks pa zatim ubacimo i buter i fino sve sjedinimo. Kad se sve sjedinilo dodajemo polako kokos i lepo sve izmešamo varjačom.
U kalup 20 cm izručimo sjedinjenu smesu i lepo rasporedimo i ispritiskamo da dobijemo podlogu, ostavimo nekih 30 minuta u frižideru.
Na šporetu u šerpicu dodamo gustin i pomešamo ga sa malo mleka i izmešamo fino žicom da ne ostane grudvica.Zatim dodajemo žumanca i mešamo stalno zatim dodajemo mleko kao i ostale sastojke.Kuvamo ga na srednje jakoj vatri 4-5 minuta uz konstantno mešanje dok ne dobijemo fin puding krem.Krem ne treba da ključa jako dugo da ne bi izgoreo. Ostavite krem sa strane i u medjuvremenu iseckajte bananane na kolutiće.
Rasporedite ih fino preko kokos podloge i zatim procedite vanil krem kroz sito preko banana i fino razmažite svuda podjednako.Ostavite 4 sata da se ohladi i stegne još bolje je ako ostavite i da prenoći.
Umutite šlag i razmažite preko vanil krema i dekorišite po želji.
Tortu držite u frižideru! :)
Video recept :
Постови
0 коментара:
Постави коментар