Kolač sa rogačem

Ovo je jedan kremast, preukusan I veoma sočan kolač koji 

već godinama pravim i obožavam.

Potrebno je :

Za koru :

6 jaja

3 kašike šećera

3 kašike brašna

3 kašike mlevenog rogača

pola kesice praška za pecivo

Za fil :

500g kisele pavlake sa 20% mm
200g šećera u prahu

Za glazuru :

100g čokolade za kuvanje
100g margarina

Priprema :

Pleh veličine 35 x25 cm obložiti pek papirom.

U dublju posudu za mućenje dodati 6 belanaca.

Umutiti čvrst sneg od belanaca zatim postepeno dodavati 3 

kašike šećera pa mutiti sve dok se šećer ne rastopi.

Dodavati 6 žumanaca jedno po jedno u masu uz lagano 

mućenje mixerom.

U dobijenu masu dodati 3 kašike brašna,3 kašike mlevenog 

rogača kao I pola kesice praška za pecivo. Varjačom lagano 

sve sjediniti.

Dobijenu smesu izliti u pripremljeni pleh i fino rasporediti.

Peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 15 minuta.

Čačkalicom proveriti da li je kora ispečena.

U posudu dodati 500 g kisele pavlake kao I 200 g šećera u 

prahu.

Sjediniti varjačom kiselu pavlaku I šećer u prahu.

Izliti fil na pečenu koru,fino rasporediti pa ostaviti da se 

ohladi.

Prelazimo na glazuru, u posudu dodati 100 g crne čokolade 

za kuvanje, kao I 100 g margarina pa rastopiti na laganoj 

vatri ili u mikrotalasnoj.

Izliti preko ohladjenog kolača I fino rasporediti.

Ostaviti kolač par sati u frižideru kako bi se fino stegao.

Seći pa poslužiti. 

Video priprema :