Kiflice sa sirom i salamom

Kiflice su i više nego odlične, meke iznutra i veoma ukusne!

Potrebno je :

700 g brašna + 150 g brašna za posipanje
150 rendane salame
150 g rendanog sira
1,5 dcl vode
1,5 dcl ulja
1,5 dcl mleka
pola kvasca
3 kašikice soli
1 kašikica šećera

Priprema :

Ugrejati mleko i vodu pa dodati šečer i so u dublju vanglicu u kojoj ćemo mesiti pa izdrobiti pola kvasca. Ostaviti kvasac da nadodje neko vreme.
Kada kvasac nadodje dodavati po malo ulja i po malo brašna i zamesiti testo. Kad se testo zamesi ostaviti ga da uskisne 20-tak minuta i pokriti ga krpom. Nakon toga posuti po stolu malo brašna i postaviti testo na sto. Podeliti testo na 5 jednakih delova posuti malo brašnom i svaku juftu rasteći na veličinu malog tanjira i zatim iseći je na 8 jednakih delova.
Na svaki trouglić postavljati po malo salame i sira i ćoskove saviti i uvijati u kiflicu.
Premazati ih sa umućenim jajetom i posuti sa malo soli i susama. Rernu ugrejati na 250 stepeni i peći kiflice nekih 20 minuta.

Video recept :