Čoko mafini

Sastojci :

250 g glatkog brašna

180 g šećera

3 kašikice kakaa

1/2 kašikice sode bikarbone

1 prašak za pecivo

malo soli

150 g čokolade

90 ml ulja

250 ml mleka

1 jaje

nekoliko kapi arome od vanile

Priprema :

Čokoladu usitnite na male kockice.

U jednoj posudi pomešajte kakao, šećer, brašno, sodu bikarbonu, so i prašak za pecivo.

U drugoj posudi razmutite jaje pa mu dodajte ulje, mleko, aromu od vanile i sve zajedno promešajte dok se sastojci ne sjedine .

Zatim dodajte sve sastojke iz prve posude i mešajte da se sastojci sjedine. Nakon što su se sastojci sjedinili dodajte 2/3 usitnjene čokolade i promešajte.

Ovom smesom napunite 3/4 svakog kalupa za muffine . Ostatak čokolade pospite po svakom muffinu. Stavite da se peče u rernu na 180°C oko 20 minuta.