Krofne

Danas za vas imam jedan odličan recept po kom se u mojoj kući već godinama prave ove preukusne krofne! :)

Potrebno je :

7 dl vode

2 dl mleka

1 dl ulja

2 kašike šećera

2 kašike soli

1 kvasac

1,5 kg brašna

2 jajeta

dosta masti ili ulja

Džem po želji
Eurokrem

Priprema :

Vodu i mleko ugrejati,staviti šećer,so i kvasac da se rastopi.Zatim dodati ulje,dva cela jajeta i zamesiti sa brašnom.

Zamesiti dobro i ostaviti u frižider do 2 sata da uskisne testo.Posle 1,5-2 sata izvaditi testo premesiti ga i ostaviti 20 minuta da se odmori,Nakon toga razvući ga oklagijom do debljine 1 cm.

Modlom ili časom vaditi krofne i stavljati ih na sto opet da odmaraju 20 minuta.

Peći ih u punoj šerpi na ulju ili masti dok ne porumene na umerenoj vatri.

Puniti ih džemom po želji. Uživajte! :)