Pita sa jabukama

Ova pita je definitivno jedna od mojih omiljenih.Još kao dete sam je obožavao i to se nije promenilo posle svih ovih godina. 

Potrebno je :

Za testo : 

250 g masti (ili omekšalog margarina)

250 g šećera

1 celo jaje

1 žumance

1 dl mleka

1 prašak za pecivo

oko 500 g brašna (po potrebi)

Za fil :

1 kg jabuka

po želji šećer

Priprema :

Mast, šećer, jaje i žumance penasto umutiti varjačom. Dodati mleko, prašak za pecivo i brašno pa umesiti glatko testo .Brašno dodavati postepeno i po potrebi, da se dobije glatko testo koje se ne lepi za ruke, a i ne rasipa se.

Testo podeliti na dva dela.

Rukom razvući testo veličine pleha u koji će se pita peći pa staviti u podmazan pleh.

Preko testa staviti izrendane jabuke koje možete zasladiti, ako su kisele.Drugi deo testa razvući na foliji pa ga prebaciti preko jabuka. Pitu peći u rerni prethodno zagrejanoj na 220 stepeni dok ne porumeni. Ostaviti da se ohladi, pa iseci na kocke i posuti šećerom u prahu.

Nove recepte možete pratiti putem moje FB stranice , Instagrama ili putem Google Plus Profila