Piletina sa sirom i spanaćem

Sastojci :

3 kom pilećeg belog mesa
so, biber po ukusu
300 g spanaća
200 - 250 g krem sira
100g kačkavalja

Priprema:
Pileći file nožem zarezati na svakih 1cm razmaka, posoliti. Spanać iseckati i malo ga izblanširati ili propržiti na malo ulja, zatim ga pomešati sa sirom i sa tim nadevom puniti zareze na piletini. Piletinu stavite na pleh obložen papirom za pečenje. Malo pouljiti i odozgo narendati kačkavalj i staviti u rernu zagrejanu na 200 stepeni da se peče oko 25 minuta.

Video recept :

Plazma Torta

Torta koju ćete obožavati jer je veoma jednostavna,brza i veoma ukusna. Postoji jako puno različitih varijacija ove torte a ja vam ostavljam svoj recept za Plazma tortu! :)

Potrebno je :


Za fil :

300 g mlevene plazme

200 g šećera

250 g margarina

100 -150 g žele bombona

4 dl soka od narandze

2 šlaga

Za Koru :

200 g piškota
2 dl soka od narandže za natapanje piškota

Uputstvo :

U kalup 26 cm redjati piškote koje smo prethodno natapali u sok od narandže.

Umutiti margarin I šećer ,zatim dodati plazma keks,žele 
bombone I sok od narandze i mutiti dok se sve ne sjedini.

Dobijeni fil istresti preko piškota i rasporediti ravnomerno.
Umutiti 2 šlaga i rasporediti preko fila.
Ostaviti u frižideru par sati kako bi se torta stegla pa je služiti! 
Uživajte! :)


Video recept :

Tiramisu torta sa piškotama

I evo me nazad posle kratkog odmora koji sam proveo u predivnoj Grčkoj donosim vam novi recept za Tiramisu Tortu sa piškotama koju ćete obožavati jer je veoma ukusna i sočna!

Kora :

2 jajeta

75 g šećera

1 vanillin šećer

1 malo soli kroz prste

75 g brašna

1 kašikica prašak za pecivo

25 g gustina

1 kašikica kakaa

Sirup / Preliv :

1 kašika šećera

1 kašika kakaa

1 dl mleka

75 ml Espresso ili jake kafe, hladne

1-2 kašike Amaretto likera ili nekog drugog likera od kafe

Fil :

250 g mascarpone sira

125 g Quarka

50 g šećer

1 kašika Amaretto likera

2 ½ dl slatke pavlake

1 Krem fix

Još :

100 g piškota

Za ukrašavanje:

Kakao

Priprema :

Kora :

Umutimo jaja a najjačoj brzini oko 1 minuta, nakon toga pomešamo vanil šećer sa šećerom i malo soli kroz prste i to dodamo u jaja,mutimo još 2 minuta. Pomešamo brašno sa praškom za pecivo, gustinom i kakaom i dodamo u smesu.Kratko mutimo na najslabijoj jačini da se sastojci sjedine.Dobijenu smesu izlivamo u kalup od 26 cm na koji smo obložili pek papir i fino rasporedimo. Pečemo u već zagrejanoj rerni na 180 stepeni 20 minuta.

Preliv :

Mleko zakuvajte sa kakaom i šećerom pa dodajte Amaretto liker i hladnu kafu. I to lepo izmešajte.

Koru izbodite čačkalicom na više mesta pa prelite preko cele kore polovinu dobijenog sirupa.Ostavite pola sata kako bi upilo.

Fil :

Slatku pavlaku umutite sa krem fixom pa ostavite po strani. U odvojenoj posudi umutite Mascarpone sir, Amaretto liker, Quark i šećer pa u tu smesu polako dodavajte umućenu slatku pavlaku i mešajte ručno i lagano dok se sve ne sjedini.

Nakon što je kora upila sirup uzmite polovinu od dobijenog fila i premažite preko kore,fino rasporedite. Preko fila poredjajte piškote,prelite ih drugim delom sirupa pa zatim premažite preko piškota drugi deo fila i fino ga rasporedite. Ostavite tortu u frižider na 4 sata kako bi se stegla pa izvadite iz kalupa i pred serviranje pospite od gore kakaom.
Uživajte! :)

Video recept :

Kokos Banana San Torta

Danas za vas spremam jednu fenomenalnu tortu za koju sam siguran da ćete je obožavati!

Radi se o kokos banana san torti koja osvaja ne samo izgledom već i kombinacijom ukusa.

Veoma je lagana za napraviti,nije previše slatka a ako ste ljubitelj banane i kokosa ova torta je pun pogodak za vas! 

Sastojci : 

Za podlogu :

125g butera

100 g keksa mlevenog

100 g kokosa

Fil :

400 ml mleka

200 slatke pavlake

4 žumanceta

100 g šećera

50 g gustina

Malo soli

Vanil ekstrat

Dodatno :

2 banane

200 ml slatke pavlake

2-3 šlaga

Kokos za dekoraciju

Priprema :

U blender dodamo mleveni keks pa zatim ubacimo i buter i fino sve sjedinimo. Kad se sve sjedinilo dodajemo polako kokos i lepo sve izmešamo varjačom.

U kalup 20 cm izručimo sjedinjenu smesu i lepo rasporedimo i ispritiskamo da dobijemo podlogu, ostavimo nekih 30 minuta u frižideru.

Na šporetu u šerpicu dodamo gustin i pomešamo ga sa malo mleka i izmešamo fino žicom da ne ostane grudvica.Zatim dodajemo žumanca i mešamo stalno zatim dodajemo mleko kao i ostale sastojke.Kuvamo ga na srednje jakoj vatri 4-5 minuta uz konstantno mešanje dok ne dobijemo fin puding krem.Krem ne treba da ključa jako dugo da ne bi izgoreo. Ostavite krem sa strane i u medjuvremenu iseckajte bananane na kolutiće.

Rasporedite ih fino preko kokos podloge i zatim procedite vanil krem kroz sito preko banana i fino razmažite svuda podjednako.Ostavite 4 sata da se ohladi i stegne još bolje je ako ostavite i da prenoći.

Umutite šlag i razmažite preko vanil krema i dekorišite po želji.

Tortu držite u frižideru! :)

Video recept :

Gauda rolat od sira

Jedan veoma ukusan i brz Gauda Rolat od Sira!

Rolat je veoma dekorativan, jednostavan i skroz je drugačiji od klasičnih rolata.

Idealan je za sve vrste slavlja kao i porodična okupljanja jer ga možete služiti kao predjelo ali i kao prilog. :)

Sastojci :

6 listova gaude (200-250 g)

200 g krem sira

100 g šunke ili salame

70 g kiselih krastavaca

30 g majoneza

Priprema :

Na pleh postavimo pek papir i poredjamo listove gaude da se preklapaju po 1 cm. Rerbu zagrejemo na 100 stepeni i pečemo poredjani sir 7 minuta. Nakod toga premestimo pek papir sa gaudom na sto i ostavimo 5 minuta da se ohladi.

Za to vreme spremamo fil. Iseckamo salamu i krastavce na sitne kockice.

Pomešamo i sjedinimo krem sir, iseckanu salamu,iseckane kisele krastavce i majonez.

Nakon što se gauda prohladila premažemo svuda ravnomerno dobijenim filom i lagano urolamo u rolat.U isti pek papir urolati nazad rolat i staviti ga 3 sata u frižideru da se stegne. Pa ga seći na 1 cm debljine i služiti.

Uživajte! :)

Video recept :

Ćufte

Danas za vas spremam jedne veoma brze ćufte na moj način. Veoma su jednostavne za napraviti i veoma ukusne.

Nadam se da će vam se svideti.

Sastojci /Ingredients :

500 g mlevenog mešanog mesa

3 čena belog luka 

2 jajeta 

1,5 kašika vegete 

4 kašike prezle 

Malo bibera 

 Priprema :

U dublju posudu dodajte sve sastojke i fino sve umesite.

Uzimajte pomalo mesa i prafite srednje kuglice i malo i potisnite u ćufte.

Pecite na srednjoj vatri na ulju ili masti oko 3 minuta sa obe strane.

Uživajte! :)

Video recept : 

Dekorativni kolač sa jabukama u Nemačkom stilu

Danas za vas spremam jedan zaista magičan,mek kao duša,dekorativan i veoma ukusan kolač sa jabukama u Nemačkom stilu!

Sastojci :

4 jabuke

200 g brašna

100 g šećera

2 kašikice praška za pecivo

2 kašike mleka

125 putera ili margarina

3 jajeta

Soli kroz prste

2 kapi arome od limuna

1 vanil šećer

Za premaz :

Kašika marmelade od jabuka

Malo vruće vode

Priprema :

U mikseru umutiti margarin zatim dodati šećer,vanil šećer,aromu od limuna,soli kroz prste i sve fino umutiti.

Dodati prvo jaje pa mutiti pola minuta na srednjoj jačini,zatim dodati drugo i to mutiti pola minuta i zatim i treće jaje sa još pola minuta mućenja .

Pomešati prašak za pecivo sa brašnom i ubaciti u dobijenu smesu zatim dodati 2 kašike mleka i mutiti dok se sve ne sjedini lepo na manjoj jačini. Dobijenu smesu izliti u kalup od 26 cm na koji smo postavili pek papir i fino rasporediti.

Jabuke oljuštiti i prepoloviti ih na pola zatim izdubiti sredinu i seći jabuke na polu kolutove debljine  1 -2 cm. Zatim ih redjati preko testa u krug u kalupu da stoje sa veoma malim medjusobnim razmakom ili ih možete dekorisati po želji.

Rernu ugrejati na 180 stepeni i peći kolač 45 minuta.

Kad se kolač ispeče pomešati marmeladu sa vrućom vodom i premazati preko vrućeg kolača.

Ostaviti da se kolač ohladi i saseći nožem unutar kalupa.Izvaditi kolač iz kalupa,dekorisati ga šećerom u prahu seći i služiti.

Uživajte! 

Video recept :

Višnja - Banana Torta

Višnja banana torta koja me je oduševila ukusom i kombinacijom! Izgledom podseća na čizkejk ali ukusom je nešto zaista magično i fantastično! :)

Potrebno je :

Za osnovu :

150 g mlevenog keksa

125 g margarina

Za fil :

1 želatin u prahu

6 kašika hladne vode

2 banane

600 g krem sira

300 g jogurta

1 vanil šećer

100 ml soka od višnje

50 g šećera

4 kašike marmelade od višanja

Priprema :

Kalup 26 cm obložimo pek papirom. U posudu dodamo mleveni keks i topljeni margarin i sjedinimo smesu. Dobijenu smesu ubacimo u kalup i lepo prstima rasporedimo podjednako kako bi dobili osnovu i ostavljamo u frižider kako bi se steglo.

Za to vreme u jednu šolju ubacimo hladnu vodu i pomešamo je sa želatinom. Ostavimo šolju po strani kako bi želatin nabubrio i za to vreme pripremamo fil.

U mikser ubacujemo  krem sir, jogurt, vanil šećer, šećer i sok od višnje i mutimo dok ne dobijemo finu smesu ali na srednjoj jačini.

Odvajamo 4 kašike dobijene smese. Želatin fino rastopimo i pomešamo sa odvojenom smesom (tih 4 kašike) pa zatim vraćamo u mikser u smesu od krem sira i mešamo ručno dok fino ne sjedinimo smesu  i ne dobijemo fin krem.

Kalup vadimo iz frižidera i odvajamo 5 kašika kreme i fino razmažemo i rasporedimo svuda podjednako preko osnove od keksa. Nakon toga banane sečemo debljine 1-1,5 cm i redjamo na taj tanak sloj kreme.

Preko iseckanih banana prelijemo ostatak kreme i fino rasporedimo kremu podjednako.

Na kraju uzimamo marmeladu od višanja i pomešamo je sa malo vruće vode i poprskamo svuda po torti i čačkalicom pravimo oblike po želji.

Tortu ostaviti u frižideru da odstoji 4 sata pa seći i služiti je! :)

Uživajte! :)

Video recept : 

Banana Plazma Šejk

Danas za vas spremam jedan veoma ukusan i brz Banana Plazma Šejk!
Ovaj šejk je veoma jednostavan za napraviti i kombinacija ukusa će vas oduševiti!

Potrebno je :


100 ml slatke pavlake 
100 ml mleka 
1 kugla sladoleda od vanile 
1 banana 
7 kašika mlevene Plazme 
Malo rendane čokolade

Priprema :

Sve navedene sastojke stavite u blender i mutite dok ne dobijete finu kompaktnu smesu.Zatim istresite smesu u čašu i nafilujte od gore šlagom pa pospite rendanom čokoladom.
Uživajte! :)

Video recept : 

Osvežavajući Krem Rolat sa Malinama

Ukoliko volite voćne kremaste a isto tako osvežavajuće rolate imam idealan rolat za vas!

Radi se o jednom fantastičnom i veomaaa ukusnom Rolatu sa malinama!

Sastojci :

Za piškotu :

4 jajeta

1 žumance

80 g šećera

1 vanil šećer

80 g brašna

Pola kašikice praška za pecivo

Za fil :

Pola litre slatke pavlake

1 vanil šećer

30 g šećera

2 krem fixa

Malo korice od limuna

Priprema :

Pleh veličine 30 x 40 cm namastimo malo po sredini i postavimo pek papir. Rernu ugrejemo na 200 stepeni.

U drugu posudu dodamo jaja i žumance i mutimo mikserom na najjačem nivou dok ne dobijemo glatku masu oko 1 minuta. Pomešamo šećer i vanil šećer dodamo u smesu i mešamo ručno oko 1 minuta pa još naknadno mikserom mutimo 2 minuta.

Brašno pomešamo sa praškom za pecivo i mutimo ga na najslabijem nivou samo kratko kako bi se brašno sjedinilo sa smesom. Dobijenu smesu izlijemo u pleh i pečemo 10 minuta na 200 stepeni.

Nakon što se piškota ispekla prekrijemo je krpom ili pek papirom i ostavimo da se ohladi.

Za to vreme pripremamo fil.

Pomešamo vanil šećer, šećer i krem fix u jednu posudu. Slatku pavlaku mutimo dok ne primetimo da postaje čvršća i onda dodajemo mešavinu od krem fiksa,šećera i vanil šećera i mutimo još kratko pritom dodajemo i narendanu koricu od limuna. Sve zajedno potrebno je mutiti oko 4 minuta.

Kad se sve lepo umutilo dodajemo maline i mešamo varjačom lagano.

Kad se rolat ohladi okrenemo ga na drugu stranu i skinemo pek papir zatim razmažemo dobijeni fil svuda ravnomerno ali ostavljamo 1,5 cm od kraja rolata kako fil ne bi ispadao kad ga budemo uvijali.

Uvijamo rolat i ostavimo ga 3 sata u frižideru kako bi se fil stegao. Dekorišite ga po želji pa poslužite! :)

Video recept :

Kiflice sa sirom i salamom

Kiflice su i više nego odlične, meke iznutra i veoma ukusne!

Potrebno je :

700 g brašna + 150 g brašna za posipanje
150 rendane salame
150 g rendanog sira
1,5 dcl vode
1,5 dcl ulja
1,5 dcl mleka
pola kvasca
3 kašikice soli
1 kašikica šećera

Priprema :

Ugrejati mleko i vodu pa dodati šečer i so u dublju vanglicu u kojoj ćemo mesiti pa izdrobiti pola kvasca. Ostaviti kvasac da nadodje neko vreme.
Kada kvasac nadodje dodavati po malo ulja i po malo brašna i zamesiti testo. Kad se testo zamesi ostaviti ga da uskisne 20-tak minuta i pokriti ga krpom. Nakon toga posuti po stolu malo brašna i postaviti testo na sto. Podeliti testo na 5 jednakih delova posuti malo brašnom i svaku juftu rasteći na veličinu malog tanjira i zatim iseći je na 8 jednakih delova.
Na svaki trouglić postavljati po malo salame i sira i ćoskove saviti i uvijati u kiflicu.
Premazati ih sa umućenim jajetom i posuti sa malo soli i susama. Rernu ugrejati na 250 stepeni i peći kiflice nekih 20 minuta.

Video recept :

Svinjske Šnicle U Saftu Od Luka

Potrebno je :

4 glavice crnog luka
2 čena belog
malo masti par kašika
4 lovorova lista
500g svinjskih šnicli
vegeta
šolja vode

Priprema :

Istuckati meso,pa začiniti vegetom. Luk oljuštiti i iseći, mast zagrejati i zatim ubaciti luk da se dinsta.
Nakon što se luk izdinstao dodati malo vode i ubaciti meso,lovorov list i preliti ostatkom vode kako bi prelilo preko mesa. Pokolopiti i kuvati oko sat i po uz okretanje mesa  na svakih 15 minuta i povremeno dodavanje vode dok meso ne omekša.

Video recept :

Rodjendanska Šlag torta sa malinama

Proslavih i ja 25. rodjendan uz osmeh na licu, predivne ljude, predivnu žurku i još lepšu tortu! Torta je bila božanstvenog ukusa, onako lepa, lagana i osvežavajuća. Oduševila je sve moje goste a pogotovo mene. Zato sam za vas spremio recept za ovu božanstvenu tortu za koju sam siguran da ćete je obožavati! 

Potrebno je :

Gotove kore za tortu

Za fil :

1 l slatke pavlake

2 vanil šećera

60 g šećera

500 g malina

4 krem fixa

Za premaz :

Kašika marmelada od malina

Malo vruće vode

Malo soka od narandže

Priprema :

Maline oprati i iseći na četvrtine.Pomešati vanil šećer,šećer i krem fix u jednoj posudi. U odvojenoj posudi mutiti slatku pavlaku prvo na slabijoj jačini pola minuta do minut. Pa postepeno pojačavati brzinu pa posle par minuta kad primetite da pavlaka kreće da dobija na čvrstini polako dodajte mešavinu šećera,vanil šećera i krem fix-a i mutite kratko dok se fil lepo ne umuti. 

Od dobijenog fila 1/3 sačuvajte za dekoraciju a u ostalih 2/3 dodajte iseckane maline i lagano promešajte varjačom.

Kašiku marmelade razmutite sa malo vruće vode. Postaviti prvu koru pa je premazati četkicom sa malo soka od narandže pa razmućenom marmeladom od malina.Preko toga fino rasporediti polovinu fila od malina.

Preko toga postaviti drugu koru i isto to uraditi sa tom korom premazati sokom i premazom pa postaviti drugu polovinu fila sa malinama. Zatim postaviti treću koru i lepo premazati celu tortu od gore i sa strane sa filom koji ste sačuvali. Dekorišite po želji tortu sa malinama i čokoladom. Ostavite u frižideru par sati pa seći i služiti.

Uživajte! :)

Video recept :