четвртак, 13. август 2020.

Fantazija kolač

 

Fantazija kolač

Sastojci :


Keks za podlogu


Krem od narandže :


1 l soka od narandže

6 kašika šećera

200 g griza


Krema 2 :


1 l mleka

3 pudinga od vanile

5 kašika šećera


Dekoracija :


3 kesice šlaga



Fantazija kolač


Priprema :


U kalup veličine 22 x 33 cm poredjajte keks.

U dublju posudu za kuvanje dodati 1 litru soka od naradže ili nekog 

drugog soka po želji.

Zatim dodati 6 kašika šećera I mešati sve dok se šećer ne rastopi.

Kuvati sve dok sok ne počne da baca ključ,kada baci ključ uz 

konstantno mešanje lagano dodavati griz u mlazevima.

Kuvati sve dok se ne zgusne.

Preliti vruči fil preko keksa I fino rasporediti.

Veći deo mleka od 1 litre staviti u posudu da se kuva, a u drugoj 

posudi dodati 3 pudinga od vanile kao I 5 kašika šećera I razmutiti sa

ostatkom mleka.

Dobro razmutiti kako ne bi ostalo grudvica.

Pre nego što mleko počne da vri dodati lagano razmućenii puding I 

skuvati ga sa mlekom.

Mešati sve dok se ne zgusne.

Dobijeni vrući puding izliti preko kreme od griza I fino rasporediti.

Ostaviti kolač da se ohladi pa utući 3 šlaga I fino rasporediti I 

dekorisati po želji.


Video priprema :




субота, 01. август 2020.

Kolač sa rogačem


Ovo je jedan kremast, preukusan I veoma sočan kolač koji 

već godinama pravim i obožavam.


Kolac sa rogacem



Potrebno je :



Za koru :

6 jaja

3 kašike šećera

3 kašike brašna

3 kašike mlevenog rogača

pola kesice praška za pecivo


Za fil :

500g kisele pavlake sa 20% mm
200g šećera u prahu

Za glazuru :
100g čokolade za kuvanje
100g margarina


Priprema :


Pleh veličine 35 x25 cm obložiti pek papirom.

U dublju posudu za mućenje dodati 6 belanaca.

Umutiti čvrst sneg od belanaca zatim postepeno dodavati 3 

kašike šećera pa mutiti sve dok se šećer ne rastopi.

Dodavati 6 žumanaca jedno po jedno u masu uz lagano 

mućenje mixerom.

U dobijenu masu dodati 3 kašike brašna,3 kašike mlevenog 

rogača kao I pola kesice praška za pecivo. Varjačom lagano 

sve sjediniti.

Dobijenu smesu izliti u pripremljeni pleh i fino rasporediti.

Peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 15 minuta.

Čačkalicom proveriti da li je kora ispečena.


U posudu dodati 500 g kisele pavlake kao I 200 g šećera u 

prahu.

Sjediniti varjačom kiselu pavlaku I šećer u prahu.


Izliti fil na pečenu koru,fino rasporediti pa ostaviti da se 

ohladi.

Prelazimo na glazuru, u posudu dodati 100 g crne čokolade 

za kuvanje, kao I 100 g margarina pa rastopiti na laganoj 

vatri ili u mikrotalasnoj.

Izliti preko ohladjenog kolača I fino rasporediti.

Ostaviti kolač par sati u frižideru kako bi se fino stegao.

Seći pa poslužiti. 


Video priprema :


 

Život sa osmehom Template by Ipietoon Cute Blog Design