понедељак, 02. септембар 2019.

Kolač sa bananama i malinama

Ovaj kolač od banane i malina je idealan za vrele letnje dane kad želite neki brzi kolač da napravite ali vam se ne pali šporet.
Poprilično je lagan,aromatičan, kremast i brz za napraviti. 
Mene je osvojio ukusom a siguran sam da će i vas osvojiti takodje! 




Sastojci :

Sastojci za podlogu :

200 g keksa
100 g mlevenih oraha
100 g smokvi
25 g kakaa
100 g rastopljenog margarina

Sastojci za krem sa bananama :

3 komada pečenih banana dobro
250 ml slatke pavlake
30 g šećera u prahu
1 kesica želatina
30 ml hladne vode

Sastojci za krem sa malinom :

250 ml slatke pavlake
300 g maline
30 g šećera u prahu
1 kesica želatina
30 ml hladne vode






Priprema :

U secka dodati keks i sitnije isečene smokve i fino samleti. Samleveni keks i smokve dodati u dublji sud pa dodati mlevene orahe,kakao i dodati rastopljeni margarin zatim sve sastojke sjediniti. Po potrebi dodati još malo rastopljenog margarina ili malo soka od narandže ukoliko je smesa suva i rasipa se.
U tepsiju veličine 20 x 25 cm na koju smo postavili alu foliju dodajemo dobijenu smesu i fino rasporedimo i utisnemo svuda podjenako.
U 2 male posudice dodajemo po jedan želatin i prelivamo sa po 30 ml hladne vode pa promešamo kašikom ,to ostavljamo da nabubri po strani.
Blendiramo banane i dodajemo u jednu posudu takodje blendiramo i maline ali njih i propasiramo kroz sito u drugu posudu.




U posudu za mućenje umutiti slatku pavlaku i tokom mućenja dodati i šećer u prahu.Zatim dodati ispasirane banane. Rastopiti jedan nabubreli želatin ali ne sme da provri pa ga dodati u posudu sa bananama i slatkom pavlakom i sve spatulom lagano sjediniti.
Dobijeni fil izliti preko podloge i fino rasporediti. Staviti u zamrzivač na sat vremena kako bi se fino steglo.
Isti postupak ponavljamo i sa filom od malina. Utučemo slatku pavlaku sa šećerom u prahu, dodajemo ispasirane maline kao i rastopljeni drugi želatin i sjediniti sve lagano špatulom.
Zatim rasporediti preko fila od banana dobijeni fil od malina i staviti u zamrzivač da se fino stegne.
Nakon što se fino kolač stegao izvaditi ga iz tepsije i alu folije pa prebaciti na tacnu i služiti.
Uživajte! :)

Video recept :



 

Život sa osmehom Template by Ipietoon Cute Blog Design